なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌チャーシュー(798円)」@ラーメンショップ 一番 釜石野田店の写真2013.11.26   PM12:15   店内先客5人  後続チョロチョロ
 

事故の移動中にラーショちっくが止まらない(-.-;)
味噌モードやったんで、無難な味噌がいただけるコチラ
3塁側ショートカウンターに座り、表記メニューを注文
寒いせいか辛いメニューや味噌が良く出ている模様


5分程でラーメン登場!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ
赤味噌主体のごく普通のありがちな味噌スープだが、釜石でこのレベルの味噌スープが
いただけるのは貴重なんでがす
化調も一応いい方向に機能しとるわい
塩分濃度は若干高めで良好、スープの輪郭は割りとハッキリん


麺は毎度お馴染みのタイプなんで詳細は割愛するが、○あ印の麺とは全然ちがうね

具はチャーシュー4枚、ワカメ、キャベツ、モヤシ、ニンジン、メンマ、コーン、ネギの構成
チャーシューはバラロールタイプ、ロールというより折り曲げタイプの方がしっくりきそうやね、味付けは若干濃い目で獣感がありまずまず
野菜はクタクタで、個人的には割りと好み
ワカメはもう少し盛り付け方を考えた方がええかも(^_^;)
コーンは良く噛んでたべませう …

1/3程食べ進め、ニンニク・豆板醤を投入し、ラーショっぽい的チェンジ・オブ・ペースを施し完食

期待通りの味

被災地応援(+5点) で表記の採点

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まだコメントがありません。