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2013.11.26 PM12:15 店内先客5人 後続チョロチョロ 事故の移動中にラーショちっくが止まらない(-.-;)味噌モードやったんで、無難な味噌がいただけるコチラ3塁側ショートカウンターに座り、表記メニューを注文寒いせいか辛いメニューや味噌が良く出ている模様5分程でラーメン登場!スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ赤味噌主体のごく普通のありがちな味噌スープだが、釜石でこのレベルの味噌スープがいただけるのは貴重なんでがす化調も一応いい方向に機能しとるわい塩分濃度は若干高めで良好、スープの輪郭は割りとハッキリん麺は毎度お馴染みのタイプなんで詳細は割愛するが、○あ印の麺とは全然ちがうね具はチャーシュー4枚、ワカメ、キャベツ、モヤシ、ニンジン、メンマ、コーン、ネギの構成チャーシューはバラロールタイプ、ロールというより折り曲げタイプの方がしっくりきそうやね、味付けは若干濃い目で獣感がありまずまず野菜はクタクタで、個人的には割りと好みワカメはもう少し盛り付け方を考えた方がええかも(^_^;)コーンは良く噛んでたべませう …1/3程食べ進め、ニンニク・豆板醤を投入し、ラーショっぽい的チェンジ・オブ・ペースを施し完食期待通りの味被災地応援(+5点) で表記の採点
事故の移動中にラーショちっくが止まらない(-.-;)
味噌モードやったんで、無難な味噌がいただけるコチラ
3塁側ショートカウンターに座り、表記メニューを注文
寒いせいか辛いメニューや味噌が良く出ている模様
5分程でラーメン登場!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ
赤味噌主体のごく普通のありがちな味噌スープだが、釜石でこのレベルの味噌スープが
いただけるのは貴重なんでがす
化調も一応いい方向に機能しとるわい
塩分濃度は若干高めで良好、スープの輪郭は割りとハッキリん
麺は毎度お馴染みのタイプなんで詳細は割愛するが、○あ印の麺とは全然ちがうね
具はチャーシュー4枚、ワカメ、キャベツ、モヤシ、ニンジン、メンマ、コーン、ネギの構成
チャーシューはバラロールタイプ、ロールというより折り曲げタイプの方がしっくりきそうやね、味付けは若干濃い目で獣感がありまずまず
野菜はクタクタで、個人的には割りと好み
ワカメはもう少し盛り付け方を考えた方がええかも(^_^;)
コーンは良く噛んでたべませう …
1/3程食べ進め、ニンニク・豆板醤を投入し、ラーショっぽい的チェンジ・オブ・ペースを施し完食
期待通りの味
被災地応援(+5点) で表記の採点