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焙煎された味噌の風味とにんにくの風味が食欲を誘います。スープは豚骨寄りの動物系に野菜の甘みがあり、そこに焙煎された赤味噌のコクが出ています。味噌味噌した感はなくほど良い焙煎感がニンニクと上手く調和しなかなか美味いスープとなっています。麺は森住製麺さんの中くらいの縮れ麺です。茹で具合はちょいカタでプリプリでかなり良い感じです。スープも良く絡んでなかなか美味いです。チャーシューは柔らかく風味の良いもの。美味いです。野菜の具合も木耳もまたこのラーメンに良く合っています。（最終実食 2013/06）
トドワラ
聖いがぐり魚釣団
B.B.
スープは豚骨寄りの動物系に野菜の甘みがあり、そこに焙煎された
赤味噌のコクが出ています。味噌味噌した感はなくほど良い焙煎感が
ニンニクと上手く調和しなかなか美味いスープとなっています。
麺は森住製麺さんの中くらいの縮れ麺です。
茹で具合はちょいカタでプリプリでかなり良い感じです。
スープも良く絡んでなかなか美味いです。
チャーシューは柔らかく風味の良いもの。美味いです。
野菜の具合も木耳もまたこのラーメンに良く合っています。
（最終実食 2013/06）