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「らぁめん・醤油680円+チャーシュー1枚」@ジュンタの写真新店オープンのツイートを見ながらも、行く機会をうかがっていた数日間・・・
やっぱりうまこは走るのだ
18時、雪崩を起こしそうな未処理の書類を見捨て、
種牡馬ハデルデイイノダ号に「ジュンタ行くけ?」とメールをする
もう1頭のアトナイヤピルロ号にはちょいと急すぎるだろうし今宵は2頭だてで!

獣道を走るウマナビスタと高速馬場を走るハデルデイイノダは19:15頃ドッキンコ
待ち客は6名ほどだったろうか、すでに人気店になりつつあるのだなぁ
後客も続々と並び始めていたしね

売り切れが多く、らぁめん醤油・塩、煮干し醤油・塩のみのメニューから選択
うまこはスタンダードにらぁめん醤油をぽっちん
またまたイケナイ人差し指が肉1枚をぽっちんしちまったw

チャーシューを直火焼と炭火焼の2枚選び、さてさてご対面
うわ~い♪♪♪喜元門ばりの美しい姿!!!顔がほころんでしまう
スープを一口!ぅおおおおおおぉぉぉニボーーーーーー
あれ?私、煮干し頼んだっけ?
お店に確認すると、動物8、ニボ2で配合しているスープだそうで
ハデルデイイノダの煮干し塩のスープを横取りして味を見る
ぅおおおおおぉぉぉぉニボーーーー
あれ?どっちもニボ強い!!!
まぁいいか、美味しいし~~~~~~~~~
喜元門さんのらぁめんも極うまですが、こちらはまた別な味で極うま
これだけニボ感があるなら「らぁめん」でよくね?とお店の敵発言w
らぁめん680円、煮干し720円ですからね

麺は極細ざらぱつ麺
喜元門水戸店で、支那そばに使用されている麺に近いですかねぇ
スープに絡むというより、スープと一緒にすすって楽しむ麺
湯で加減固め とてもいいですね

ネギが、しゃきしゃきだし、とても新鮮
ちゃんとしているラーメン屋さんのネギって美味しいんですよ~
スライサーで切っているところや、長時間切り置きされてるネギはイマイチだものね

チャーシューは小ぶりだけど、これまた美味しい!
正直、直火と炭火の区別がつかなかったおバカなうまこです
どっちも炭火の味がしたんだけどなぁ
「アタイ、肉食ってますよっ」的なチャーシューです
メンマは見た目の色と違って薄味でほのかにごま油が香るタイプ

うむむむむ
またレベル高いお店ができたものだなぁ~~~~

ひょんなことから、帰りに店主さんとお話することができまして、
秘密のネタをいただきました フフフ
近々再訪して、ここに公開いたしますので、どうか皆様もお楽しみに♪

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです。
意外に早い来店でしたね。
しかもスタリオンを連れて♪
私が食べた煮干は少し薄かったのですが、調整されたようですね。
あと、炭火と直火は全く違いますよ。
炭火はレア感が強かったです。
写真で見ると二枚とも同じチャーシューですよねw
オーダーミス?

ピップ | 2013年12月4日 23:11

ピップさん♪
やっぱり同じチャーシューですよね?切り口おんなじですもの・・・
バカ舌なんだなと自分で思っていましたがw
まぁ、一度で終わらせることがないお店ですので、次回のお楽しみにしておきます!
海のように広い心をもつうまこなのでw

うまこ | 2013年12月4日 23:23

毎度~

何を言うとるんかさっぱり分らんw

ドッキンコはしたいでづwww

アカンな~同好会 | 2013年12月4日 23:39

アカンなさん♪
愛の目でじっくり読むとわかりますw
ブタナビスタになる前に、水戸へいらしてくださいなwww

うまこ | 2013年12月4日 23:42

うまこさん,どうもです。
休日やってくれないと行けません。
土曜は昼だけ?
遅ればせながら行きますか。
〇喜系は久しぶりかも。

RAMENOID | 2013年12月5日 03:03

おはようございます。

喜乃壷さんの煮干は好きです。
ので、こちらも期待できそうですね。
秘密のネタ何やろ???
気になる777

ももも | 2013年12月5日 08:02

こんにちは。

いや~、うまこさんの言いたいこと、とってもよく伝わりますよ。
高評価でよかったです。
秘密のネタって気になるな…。
捕獲された牡馬さん、お疲れ様でした。

glucose | 2013年12月5日 08:32

おはようございます。
人気店になりそうですね。
水戸は仕事で行くんですが、営業時間がなかなか合いません・・・

あらけん | 2013年12月5日 08:33

RAMENOIDさん♪
月曜夜、火曜定休なので、土日は昼夜営業してますよ~♪
オープンして間もない間は不定期営業で、本格オープンは12/4だったそうです
ちなみに今日の夜(12/5)も休みと貼り紙がありました
店主ツイッターを確認したほうがよろしいかと思います @ramenjunta2

うまこ | 2013年12月5日 08:55

もももさん♪
あこがれの喜乃壺さんが遠いので、なかなか行けそうにありません。
ぜひ!食べ比べていただいて、レビューを拝見したいです!!!
秘密のネタ(笑)なるべく早くアップしますので待っていてくださいね~

うまこ | 2013年12月5日 09:18

glucoseさん♪
擬音が多過ぎるレビューでして(笑) ギャル(←死語)だからっw
やはりこちら系統の清湯は間違いありませんねぇ~
それぞれに美味しくて、本当に「ラーメン好きでよかったな」と思えます!

うまこ | 2013年12月5日 09:22

あらけんさん♪
まだメニューが少ないのと、営業時間も不安定なので、落ち着いた頃にでもゆっくりいらして~
券売機には「台湾らぁめん」や「大辣ご飯?だったっけ?」のボタンもありましたよ(×でしたが)

うまこ | 2013年12月5日 09:26

こんばんは.
やっぱりレベル高いんですね.これは楽しみです.きっと近いうちに行くと思います.行列店になる前に.

Paul | 2013年12月5日 23:03

Paulさん♪
結構並んでました・・・まぁ、待ちはそんなでもない感じでしたけどね
でも、ワクテカしても間違いないお味だとは思います
ニボニボニボ~な方には物足りないニボ感だという評価もあります(私はちょうどよかったです)

うまこ | 2013年12月5日 23:10

どうもです!

出身元の良さが出ていますかな!
私も機会があればいただいてみたい~

じゃい(停滞中) | 2013年12月5日 23:35

じゃいさん♪
出身元には行ったことがないのですが、来年の目標として掲げておきます!
これが喜系なんでしょうね、美味しいスープでしたよ~!
じゃいさんもぜひ~!!!

うまこ | 2013年12月6日 09:09