訪問日：３／１(土）
お昼から中３時間でのおやつの時間での訪問です。
こちらへの訪問は予定外だったのですが、普段ラー食に拉致する友人宅を
訪ねたところ、逆に拉致されてしまいました。と言っても運転したのは私ですし、
実はウキウキしてました（笑）
土日は中休みを取らずに通し営業との事ですが、ピークタイムを過ぎてお店は空いております。

今回はつけ麺を頼んでみました。
何でも、つけ麺専用麺を使っていて麺には「ふすま」を練りこんでいるとの事。
前回訪問時から気になっておりました。つけ麺は「塩」と「醤油」から選べるのですが、「塩」つけ麺をあまり食したことがないので挑戦してみることに致しました。
程なくしてソイツはやってまいりました。
白い四角いお皿と白くてかわいい小さな丼。
店内の雰囲気同様にとってもオサレなイデタチですね〜
予め知っていたのですが、こちらの商品には私が苦手な「青梗菜」が乗っております。
ソイツを友人の手元の坦々麺にＦＡさせます。これで障壁はなくなりました（笑）
では早速味見の開始です。
スープをすすってみます。なかなかクリアーな色合いです。鶏がメインでしょうか。
豚系もなんとなく感じます。後は色んな節系の味わいが後からついてくる様な印象です。うんまいんですけど、ソレ単体だとちょっと塩気が強いです（汗）
では、麺を入浴させてみましょう〜
非常にコシがありますねｗ練りこまれているふすまのおかげか、風味＆食感も面白いですｗｗスープとの相性はかなり良いようです。
スープ単体では感じた尖りの部分はかなり押さえられてます。
デフォルトでついている味玉はあらかじめスープに沈めておいたため温まって上々な
コンディションです。バラのロールチャーシューも同様ですｗｗ厚みもありホロとろですよ!!
麺量は２２０ｇ程のをあっという間に完食です。

麺の印象は全く違うのですが、どことなく麺食堂 Xで食した一杯と印象がかぶりました。某サイトの坦々麺部門で５つ星を売りにしているお店なのですが、他の品もなかなか行けますね〜
しかしながら、ややラーメン屋離れしたところとビジネスライクな雰囲気が微妙なんですよ（汗）
とは言え美味しい一杯に満足度高く、次回は飲みに来て締めで醤油を試してみようと思うのでした。