なまえ
トシ
A.U
だいふく
なまえさんの他のレビュー
75点
75点
80点
85点
75点
コメント
こんばんは。
うに入りのラーメンって初めて見たかも！
海苔も入って海の幸のコラボがいいですねー。
なんとなくお酒が欲しくなります（＾＾）
酒乱 | 2013年12月7日 19:06こんばんは！
ウニラーメンですか。や、これはスゴいな～
こちらも味のイメージがわきにくいですがオモシロそうです。
waterbさん結構チャレンジャーですね＾＾
ターポン | 2013年12月7日 23:07酒乱さん、こんばんは。
こちらもなかなか面白い味です。甘めの動物系が支配的な感じで
おいしかったです。
なまえ | 2013年12月8日 20:02ターポンさん、こんばんは。
うに！というほどのうにらしさというものが、正直分かりませんが、
一風変わった感じはあります。1月ぐらいまで提供されるようなので
機会があれば是非。
なまえ | 2013年12月8日 20:04こんばんは！
ウニラーメン、面白そうですね。ウニは好きなので、気になります。1月くらいまで提供するなら狙ってみようかな。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年12月8日 20:13ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） さん、こんばんは。
ちょっと甘めで濃厚な感じですが、おいしかったです。
カロリーは結構高そうですｗ
なまえ | 2013年12月8日 20:33
この時期恒例のおやっさんの気まぐれウニラーメン。本メニューはほぼ3年ぶり。好印象だったが、一回食べただけではウニらしさというものがもう一つ分からなかったこともあり、再度試してみた。
白濁したスープに卵黄が浮きウニがトッピングされている。その周りには磯海苔（？）。
啜ると濃厚な動物系の旨みが広がる。少しとろみがあり、鶏や豚骨だけではないコクとほんのり甘さがある。これがウニの旨みかな。
麺は中太平打ちのほぼストレートで、いつものように、もちもちと弾力がありおいしい。
具は磯海苔、卵黄、ウニ、中厚のチャーシューが一枚。脂身は少ないが、しっとりとして肉の旨さを感じられた。途中で卵黄をくずし白湯に混ぜ合わせるとより濃厚になった。もともと濃いので卵黄は個人的にはなくてもよいかな。ウニは量が少ないが、そのものが乗っており、CPはまずまず。
濃厚なため完食するとやや重くなったが、ほかではなかなか味わえない一杯だと再認識した。