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こちらもTRYラーメン大賞で知りました。ど・みそファンの当方としてはぜひ行かねば、と思い初訪。日曜だからなのか場所柄なのか昼食時でも待ち無しで座れました。今回は濃厚つなスペ味噌をチョイス。着丼したものはなるほど、確かにど・みそを彷彿とさせる一杯です。大きなチャーシュー３枚が目を引きます。中太の麺、背脂の入った濃厚味噌スープ、もやしにコーン。どれもど・みそで慣れ親しんだ味で、新しさは無いもののクオリティは折り紙つきです。食べたイメージですが、ど・みそよりも少しマイルドな後味があります。味玉やチャーシューも総じて好印象。チャーシューは見た目より大分薄味です。そして個人的に何故か非常に好印象だったのが、コーンをすくうための穴あきスプーンが付属していること。こういった配慮や丁寧な接客が印象が良かったです。総評としては目新しさは無いものの、クオリティの高い味噌ラーメンというカンジ。醤油もあるそうなので近いうちに再訪します。ご馳走様でした。
Gyu-Niku
mocopapa(S852)
ど・みそファンの当方としてはぜひ行かねば、と思い初訪。
日曜だからなのか場所柄なのか昼食時でも待ち無しで座れました。
今回は濃厚つなスペ味噌をチョイス。
着丼したものはなるほど、確かにど・みそを彷彿とさせる一杯です。
大きなチャーシュー３枚が目を引きます。
中太の麺、背脂の入った濃厚味噌スープ、もやしにコーン。
どれもど・みそで慣れ親しんだ味で、新しさは無いもののクオリティは折り紙つきです。
食べたイメージですが、ど・みそよりも少しマイルドな後味があります。
味玉やチャーシューも総じて好印象。チャーシューは見た目より大分薄味です。
そして個人的に何故か非常に好印象だったのが、コーンをすくうための穴あきスプーンが付属していること。こういった配慮や丁寧な接客が印象が良かったです。
総評としては目新しさは無いものの、クオリティの高い味噌ラーメンというカンジ。
醤油もあるそうなので近いうちに再訪します。ご馳走様でした。