12月7日(土）　新店で評判の良い【しば田】にシャッターズしました。
こちらは、吉祥寺の”音音”出身の店主さんがオープンしたお店ですが
早くも行列が出来ているというので伺ってみました。

京王線仙川駅南口から徒歩10分
場所的には決していい場所とは言えませんが、到着時（11時10分）
ＰＰは取れませんでした。2番目で開店時には10人のシャッターズでした。

定刻　店主さんが暖簾を出してオープンです♪
メニューは
中華そばと煮干そば
券売機で【煮干しそば】のチケットを購入しカウンター２番目に着席です。
PPの方は、両方買われて　中華そば→煮干しそばの順番で食べるようです。
一眼レフにデジカメにスマホとフル装備　凄いですね！
卓上アイテムは、胡椒と七味とシンプルです。

待つこと６分くらいで着丼です！
１番の人の中華そばは赤い丼、私の煮干しそばは青い丼で提供されました。
見た目はシンプルな昔ながらの中華そば風ですがいかがでしょう。
早速いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ずずずぅぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
煮干しそばなんですが、煮干しはそれ程強くなくふわっと香る程度
ちょっと意外でした。もう少し煮干しが前面にでてきてもいいんじゃないかと
思いました。
カエシはほどほどの塩梅で全体的なバランスは凄くいいですね。
上品というかパンチがないというか好みですけど、もう少し強調するものが
あったほうが好きですね。
丼を見ていると先日伺った西武柳沢の「くぼ田」のラーメンを思い出し、
あのくらいの個性があってもいいかも( ´艸｀)

麺は三河屋製麺の細麺です。中加水の麺で美味しいんですが、もう少し
パキッとした方が好みかも（‐＾▽＾‐）

トッピングは、バラチャーシューが３枚、メンマ、ネギにカイワレとシンプルですが、
このチャーシューは旨いですねぇ～～
周りがしっかりとした味付けがされて、かなり好みのチャーシューです。
メンマはちょっと頼りない感じでした。
なんだかんだで、あっという間に完食完飲！
旨くまとまって美味しいんですが、もう少し個性が欲しいなって感じでした。
次は鴨を使っているという中華そばをいただきに来ます！
御馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆