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スープ:配膳された一杯は淡い茶色のスープに巷に溢れる豚骨魚介らしさが微かに窺えますが濃厚さまでは感じさせず、早速スープを一口頂くとあっさりした豚骨魚介スープで、口の中に上品な魚介系の風味が広がります(*^-゚)v豚骨魚介スープと言うと巷に溢れている濃厚なタイプを想像してしまいますがしつこさ・重さは全く感じず、魚介を前面に出した上品な味わいは「中華そば 青葉【中野】」を彷彿させ、サポートに徹した豚骨がスープに厚みを出す事により最後まで飽きを感じる事無く完飲しました(*^-゚)v麺:太麺での提供で、口あたりの滑らかさに加えてしっかりしたコシは厚みのあるスープと相性良く頂けます(*^-゚)vこちらでは「大盛」が¥100となっており、勿論「大盛」で頂きました(*^-゚)v具材:焼豚1・海苔1・ナルト1・メンマ・ネギでの提供で、焼豚はローストした様な優しい食感と味わいに仕上がっており、ピリっとした黒胡椒の風味が良いアクセントになります(*^-゚)v
豚骨魚介スープと言うと巷に溢れている濃厚なタイプを想像してしまいますがしつこさ・重さは全く感じず、魚介を前面に出した上品な味わいは「中華そば 青葉【中野】」を彷彿させ、サポートに徹した豚骨がスープに厚みを出す事により最後まで飽きを感じる事無く完飲しました(*^-゚)v
麺:太麺での提供で、口あたりの滑らかさに加えてしっかりしたコシは厚みのあるスープと相性良く頂けます(*^-゚)v
こちらでは「大盛」が¥100となっており、勿論「大盛」で頂きました(*^-゚)v
具材:焼豚1・海苔1・ナルト1・メンマ・ネギでの提供で、焼豚はローストした様な優しい食感と味わいに仕上がっており、ピリっとした黒胡椒の風味が良いアクセントになります(*^-゚)v