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平日夜の訪店。19時頃で先客､後客共に2名。入店するまでは豆乳味噌を食べるつもりでしたが､券売機で昨年も食べた表記の限定メニューを発見してそちらをオーダー。このところ担々麺を発見すると､自動的にボタンを押してしまいますｗ7～8分程での提供。表面にいっぱいの芝麻醤､ぐるりと一周廻してかけられた橙色のラー油と､インパクトあるビジュアルです。昨年より20円安くなりましたが､具材の種類が減っています。でも満足感まで減った訳ではありません。スープは甘辛。辛さはほどほど。土台の味噌も感じてなかなか美味しいです。途中で卓上のおろしにんにくの旨味を加えると､美味しさに厚みが加わります。麺は中細より少し太めの低加水ストレートタイプ。イメージ的には多加水の方が合いそうなのですが､この麺も相性良いですね。具は叉焼､挽肉､キャベツ､モヤシ､玉葱､刻み青葱。ライスは多めで嬉しい。店内は寡黙な店主のみで切り盛り。無難な接客。次回は豆乳味噌で。ご馳走様でした。
こんばんは、NSASです。 最近、味噌や辛い方向にシフトしているので、こちらが目に留まりましたｗ 豊潤にこんなメニューがあったのですね。 他にも気になるメニューがありますので、同店は寒いうちに再訪しないと♪
NSASさん､こんばんは。 毎年やっている限定メニューのようです。 曜日毎の限定もありますし､行けばなにかしら楽しめます。 でももう長野らーめんの印象は無いですねｗ
nga
nga
まめご
ぴーえむ
93点
93点
85点
96点
93点
19時頃で先客､後客共に2名。
入店するまでは豆乳味噌を食べるつもりでしたが､
券売機で昨年も食べた表記の限定メニューを発見してそちらをオーダー。
このところ担々麺を発見すると､自動的にボタンを押してしまいますｗ
7～8分程での提供。
表面にいっぱいの芝麻醤､ぐるりと一周廻してかけられた橙色のラー油と､
インパクトあるビジュアルです。
昨年より20円安くなりましたが､具材の種類が減っています。
でも満足感まで減った訳ではありません。
スープは甘辛。辛さはほどほど。土台の味噌も感じてなかなか美味しいです。
途中で卓上のおろしにんにくの旨味を加えると､美味しさに厚みが加わります。
麺は中細より少し太めの低加水ストレートタイプ。
イメージ的には多加水の方が合いそうなのですが､この麺も相性良いですね。
具は叉焼､挽肉､キャベツ､モヤシ､玉葱､刻み青葱。
ライスは多めで嬉しい。
店内は寡黙な店主のみで切り盛り。無難な接客。
次回は豆乳味噌で。
ご馳走様でした。