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平日夜の訪店。20時半頃で先客3名､後客2名。表記のメニューをオーダー。油少なめでさらりとしたスープに唐辛子やラー油が浮かびます。以前食べた限定のコク辛味噌らーめんには無かった炒めた野菜がたっぷり入っていて香ばしいです。50円高いけど､印象は頗る良いです。スープはあっさりめでやはり味噌は下地といった印象で､味噌自体のインパクトは感じません。色合いよりも辛く､塩辛く､味付け濃い目で他のラーメンが優しい感じなのに比べて､この店ではちょっと異色。麺は中太で加水率低めのタイプ。こういうラーメンにはやっぱり太い麺の方が合います。具は炒めた挽肉､キャベツ､モヤシ､玉葱､韮､細切り人参と刻み葱。750円は妥当なコストパフォーマンス。店内は店主のみで切り盛り。無難な接客。ご馳走様でした。
nga
nga
まめご
ぴーえむ
表記のメニューをオーダー。
油少なめでさらりとしたスープに唐辛子やラー油が浮かびます。
以前食べた限定のコク辛味噌らーめんには無かった炒めた野菜がたっぷり入っていて香ばしいです。
50円高いけど､印象は頗る良いです。
スープはあっさりめでやはり味噌は下地といった印象で､味噌自体のインパクトは感じません。
色合いよりも辛く､塩辛く､味付け濃い目で他のラーメンが優しい感じなのに比べて､
この店ではちょっと異色。
麺は中太で加水率低めのタイプ。こういうラーメンにはやっぱり太い麺の方が合います。
具は炒めた挽肉､キャベツ､モヤシ､玉葱､韮､細切り人参と刻み葱。
750円は妥当なコストパフォーマンス。
店内は店主のみで切り盛り。無難な接客。
ご馳走様でした。