スープ：配膳された一杯はたっぷりの野菜と濃厚さが窺えるスープが存在感を出すいつも通りの装いに自然と笑みが浮かび、早速スープを一口頂くと濃厚な味噌スープで、芳醇な味噌の味わい・風味・コクが口いっぱいに広がります(*^-ﾟ)v
追って訪れるピリッとした辛さが濃厚な味噌にアクセントを与え、飲み進める内に味わいに深みを与える野菜の旨味と味噌・辛味とが一つに纏まって「花田」ならではの美味しさを作り上げ、勿論一気に完飲しました(*^-ﾟ)v

麺：太麺での提供で、滑らかな口あたりにしっかりしたコシは濃厚なスープと美味しさの相乗効果を作り出し、このスープにはこの麺しかないと言うベストな組合せとなっています(*^-ﾟ)v
こちらでは「麺大盛」が￥120となっており、今回は「並盛」で頂きましたが次回は「麺大盛」で頂きたいです(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1・野菜（もやし・ネギ・玉ネギ・ニラ）・トッピングのニンニクでの提供で、焼豚はスープを壊さない控えめな味付けですが箸で掴むと崩れる柔らかさに加えて肉本来の旨味が濃厚な味噌スープを引き立ててくれます(*^-ﾟ)v