塩が提供されたようなのでこちらへ。
12時過ぎで店内並び2名、後続は並びを見ると帰って行くw
それでも常時満席、並び数名と混んでるね。
食券で上記メニューを購入し5分ちょっとで着席。
5分ちょいで着丼。

なかなか他ではお目にかからないビジュアルだねー
麺はナチュラルウェーブな平打ちの太麺。
茹で加減も適度でモチシコ、大盛りで240gとボリュームもある。
スープは白濁しておりベースの鶏とベジポタは一緒だね。
ただ醤油の時よりは濃いめで輪郭がしっかりしている。
具はチャーシュー、ネギ、ベビーリーフ、フライドオニオンといった構成。
チャーシューは肉厚のバラで柔らかく薄味でうまい。
ネギはトマトで和えられており適度な酸味がいいね。
ベビーリーフもオイルがかけられており思ったより合うね。
ただこれがトリュフかって言われるとよくわからんw
フライドオニオンはアクセントになるね。

なかなか個性的な塩でなかなか美味しかった。
分類としては鶏白湯の塩って感じかねー
また機会があれば食べにこよう。
ご馳走様でしたぁ。