この日は、午後から新橋での商談。
その前に、近辺で昼ラーしていくことにします。

数あるBM店から選択したのは、去年の6月にオープンしたコチラ。
この界隈では最近人気のお店ランキングでトップだし、先日食した姉妹店の銀座 篝さんの満足度が高かったので、期待に胸を膨らませて初訪問を果たします。

人1人通るのがやっとですれ違うのもままならない狭い路地の突き当りの入口に13時10分頃到着すると、運良く1席だけ空いてますね。
券売機の前で烏賊干し鶏白湯醤油そばと悩みましたが、平子煮干の響きに惹かれて表題を購入します。

店内は、カウンター10席のみの造り。
奥の席に辿り着くのに一苦労の狭さですが、足元にかばんをかけるフックがついてるのはとっても助かりますね。
厨房では、若い男性2名体制。
コチラも聞きしに勝る狭い空間なれど、戸惑うこともなく配膳していく姿勢には感銘すら覚えるほどです♪

7,8分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは心地よいニボの香りが漂う醤油味。
ベースの平子は、鳥取の境港から仕入れているそうです。
レンゲで啜るとエグミは全くといっていいほど感じず、スッキリ感が前面に出ているライトニボな造り。
ハードタイプがお好きな方にはチト合わないかもですが、個人的な好みにはマッチしています(*^^*)

麺は中細のストレートで、量は150g。
三河屋製麺は程よい茹で加減で、ツルンとしながらコシもソコソコあってアッサリニボとの絡みもバッチシ(^｡^)

具は、ネギ，三つ葉，ノリ，メンマにチャーシュー。
メンマは少し細めのがタップリで、コリッとした食感が爽やか。
豚バラのチャーは少し温めながら、脂分が適度にまぶされていて中々美味いッス(*^_^*)
久しぶりのニボスープまで全て堪能し、並びが発生しているので早々にお店を後にしました。

ラーメン屋と分かってなければ立ち入るのを躊躇するような立地ですが、味とCPのいずれも合格点をつけられる一杯でした。
両隣の方が食べていた烏賊干し鶏白湯醤油そばや淡麗鶏塩つけ麺もかなり美味そうだったので、チャンスを見つけて再訪したいですね(^^)／~~~

ごちそうさまデシタ！