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１カ月ぶりの訪問、中目黒で途中下車して歩いて行きました平日の夜に伺うことはあまりないのですが、近所のお勤め帰りらしきお客さんが多く、店内待ちが常時、発生です着席まで10分ほど、配膳まで5分でご対面です夜は鶏白湯に胡椒（昼は一味）ときっちりと薬味も昼夜で変えています麺はピンピンと跳ねるような中太麺、夜のつけ汁にはこの麺が合いますね昼は限定の極太麺が好みです味玉は濃厚、黄身は液状です繊維質がほどけるようなチャーシューも美味途中で辛味と揚げネギを投入して味変するのが好みの食べ方いまさら採点するなよ、と言われそうですが、コチラだけは定点観測させてください
三日月
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
１カ月ぶりの訪問、中目黒で途中下車して歩いて行きました
平日の夜に伺うことはあまりないのですが、近所のお勤め帰りらしきお客さん
が多く、店内待ちが常時、発生です
着席まで10分ほど、配膳まで5分でご対面です
夜は鶏白湯に胡椒（昼は一味）ときっちりと薬味も昼夜で変えています
麺はピンピンと跳ねるような中太麺、夜のつけ汁にはこの麺が合いますね
昼は限定の極太麺が好みです
味玉は濃厚、黄身は液状です
繊維質がほどけるようなチャーシューも美味
途中で辛味と揚げネギを投入して味変するのが好みの食べ方
いまさら採点するなよ、と言われそうですが、コチラだけは定点観測させて
ください