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コメント
こんばんは
お早いですね!と言いますか、毎度毎度本当に参考になります。
ブログでも書いてましたが、赤味噌仕様なんですよね。結構気になってます。
>ごはんに炙りチーズはたっぷりスープをかけて。美味しくない訳がありません。
これ鉄板ですよねw
ポタージュが未食なので、私的にはこちらが先かもですが。。。
インディゴ(翠金) | 2014年1月23日 22:48インディゴ(翠金)さん、こんばんは。
夏限定つけ麺のつけ汁が美味しかったので
早速行ってきました。
つけ汁をストレートで味わった時ほどの鮮烈さはありませんでしたが、
美味しかったです。
ポタージュも美味しいですよ。
是非。
nga | 2014年1月25日 23:34
nga

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トッC







平日夜の訪店。
夏の限定だった3SOつけめんのつけダレベースのラーメンが新メニューとして
加わったとの事で訪店。平日夜と土日の数量限定だそうです。
19時過ぎで先客5名、後客4名。
表記のサイドメニューも合わせてオーダーです。
10数分での登場。
このメニューの標準装備なのかな?、カレーパウダーも別皿で到着。
たっぷりの茹で野菜がのったこのお店では珍しいメニュー。
炒めにしなかったのは、赤味噌の風味が弱まるから?
優しいこの店らしい動物系味噌スープの中に柔らかい赤味噌の風味・旨味を感じます。
魚介は突出せず、刻み玉葱が薬味として効いています。
夏のつけめんのつけダレをストレートに啜った時の卒倒するような魅力とは少し違うけど、
レギュラーの味噌らーめんとは違った色合いで楽しめるスープです。
残り3分の1くらいになったところでカレーパウダー投入して味変。
意外にエスニッQに近い味わいで驚き。こちらも楽しいし、美味しい。
麺はモチモチした自家製中太タイプ。
具は叉焼、海苔中、茹でモヤシとキャベツ、メンマ、コーン、刻み玉葱、糸唐辛子。
叉焼は良く味が染みたもので美味しい。
ごはんに炙りチーズはたっぷりスープをかけて。
美味しくない訳がありません。
量はごはん(S)より少し多め。
店内は御夫婦で切り盛り。柔らかい接客。
次回はこのメニューのMサイズか、限定のポタージュか、辛3SOで。
ご馳走様でした。