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「キャベツともやしラーメン800円」@神田ラーメン わいず 神田本店の写真リニューアル開店後初の訪問となります。
といっても、改装前にお邪魔したのも、真夏でしたので、久々の訪問。
そんな感じなんで、何がリニューアルされたのかは全く気付きませんでした(汗)
メニュー的には全く変更なし!!だと思われます。
で、その盛等に文句を言いつつ、自身のこちらでの定番メニューと化している「キャベツともやし」を惰性で購入。
20時過ぎの訪問だったのですが、店先の行列は無く、自身の入店で満席。以後、行列は出来ないまでも、すぐに席が埋まるといった客入りでした。
およそ10分でソイツと対麺です。
おやっ、お野菜の盛が戻ってるじゃないですか!!
ここ数回、寂しげなキャベツともやしの量に不満を覚えていたので、今回の量感回復は嬉しい限り。また、ほうれん草もこの日は拳大の塊が配されており、柔らかで癖の無い食感がとっても好印象でした。
スープはいつもの安定ぶり。濃厚なのに角の無い仕上がり。麺との相性も上々ですね~
チャーシューは焦げにも近い薫りを帯びているのですが、クセになる食感なんですよね。
この芳ばしさも好ポイントでした。
訪問頻度が上がりそうな気配です!!

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どもです。
高評価ですね。
ボリュームが凄そう。
神田も行きたいお店が多いです。

ピップ | 2014年1月29日 08:16

わいず、いいですねぇ~
それはそうと、リニューアルしたんですか?
早速神田で飲み会後、いかねば(笑)

YMK | 2014年1月29日 08:16

コメントありがとうございます(^^ゞ
ピップさん
こちらは神田界隈では上位だと思われます(^_^)v
確かに魅力的なお店多いですね~

YMKさん
年始にちょっぴり休業してリニューアルしたようなのですが、何が変わったのやら(笑)

| 2014年1月31日 08:39

激遅コメ失礼します!

ここ、旨いっすよねぇ。
神田で家系というと、以前は「ややや」も結構好きだったんですが、あっちがちょっと落ち目なので今はわいず一択かなぁ。
ここではデフォか台湾しか食べたことないんで、キャベツ載せ、いつか食べてみたいっす!

タム6000 | 2014年2月4日 21:08

コメントありがとうございます(^^ゞ
タムさん
後は神田家と竹六の跡地のハウス系もありますが、やはりこちらでしょうね(^_^)/~

| 2014年2月5日 06:44