2012.2013の大つけ麺博で優勝を遂げたお店のつけそばが食べたくなり思い訪問しました。
開店2時間前に到着したにも関わらず、行列が凄いですね！既に20名以上の並びがあります。もうお腹ぎ鳴っている状態なのに食べられるのはいつになることやら…。
携帯を弄っていると開店です。誘導のスタッフがおり、10名程が一気に呼ばれ、先に食券を買うように案内されます。表題の食券を購入し、スタッフに渡します。元の外待ち席に戻り更に携帯を弄っていると、暫くしてやっと席に着けました。ざっと3時間待ちと言うところでしょうか？
いろいよ待望にしていたつけそばが着丼です。
見るからに濃厚なつけ汁が食欲をかきたてます。
まずは麺を、心の味を使用した麺は弾力が良く小麦の良い風味を感じます。〆加減も抜群で麺だけで食べてしまいそうな勢ですw
つけ汁に浸して食べてみます。
濃厚な豚骨魚介が口の中一杯に広がります。流石2年連続優勝の称号を持つお店のつけそばですね！旨い、旨すぎる。
あえて青臭さ、辛味を残した青ネギにも負けない濃厚スープに感無量です。
大き目のバラロールチャーシューもしっかりと味が染みており、凄く美味しいです。
あっという間に固形物が全てなくなり、ブーメラン方式のスープ割をお願いします。
追加でゆず、チャーシュー、ネギを選択出来、全部と伝えます。スープ割も旨い！ネギの臭み、辛味が強烈で苦手な人には辛い仕様ですが、美味しく完飲。
こんなに美味しい豚魚は食べたこと無かったです。
ご馳走様でした。