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「チャーシューめん大盛+ライス(800円+100円+150円)」@醤油らぁめん専門店 香味屋の写真週末昼の訪店。開店直後で先客2名、後客沢山。
相変わらずの人気店です。ほぼ常連客でしょうか。
店内も前回と同じくキレイで気持ち良く食事が出来ます。
表記のメニューをオーダー。

濃い目で澄んだ色合いのスープは、穏やかながら出汁の膨らみを感じる味わい。
口にふくむと優しい醤油の旨味が広がります。
洗練された八王子ラーメンという印象で実に美味しいです。
刻み玉葱の甘味も醤油の風味に合っています。
麺は中細で四角い断面のもの。この日はやや軟らかめの茹で上がり。
具は小ぶりで厚手のバラ巻き叉焼5枚、海苔中、細く切ったメンマ、刻み玉葱。
メンマは軟らかいけど、コリコリ感も残っていて、良い箸休め。

店内は男女3名位で切り盛り。穏やかで礼儀正しい接客。
良い昼食で満足でした。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

おはようございます^^
洗練された八王子ラーメン、すごく惹かれます^^ お写真を拝見した感じでもとっても美味しそうです^^ 機会がありましたら是非頂きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2014年2月5日 07:43

KMと申します。
初めまして。
私も行ったこと、ありますよ。
私より点数がいいので感動しました。
だいたいその店で一番高い点になちゃうんです。
この点数で悪いとまったく思いません。

KM | 2014年2月5日 11:55

こんにちは。

こちらもちょっと行くには骨が折れる場所なので、未だ再訪できていません。
そういえばこちらはつけ麺も出しているのでしたよね。
暖かくなったら、優先度を上げて訪問してみます♪

NSAS | 2014年2月6日 17:43

麺ちゃん^^さん、こんばんは。

ラーメンも美味しいですが、店の雰囲気、清潔感も素敵な店です。
機会がありましたら是非。

nga | 2014年2月6日 21:13

KMさん、こんばんは。初めまして。

思うところは人それぞれなので、
それで宜しいのではないでしょうか。

nga | 2014年2月6日 21:13

NSASさん、こんばんは。

この店は時々無性に行きたくなります。
今回初めて電車で行きましたが、
立川に出るよりもずっと近いです。
ただ八王子系営業で夜営業が無いので
会社帰りに行けないのが残念ですが。
つけ麺のレポ、お待ちしております。

nga | 2014年2月6日 21:14