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すみれ系と聞いて早速訪問。当然味噌を頼む。場所は江戸川区船堀。都心にでなかったのはなぜだろうか。まあそれはいいとして肝心の味はというとなかなか見事である。流石にすみれに良く似ているが聞いている通りやや関東風にマイルドにしているようだ。ただし香りがもうすこし強い方が好みである。また、生姜臭がやや目立つ。このバランスがマイナスポイントである。ただし、麺も含めて美味しいラーメンである。チャーシューが、ももなのかスープとよく合った肉である。今度は醤油を食べてみたい。
ラーメン日本旅行
井之頭イチロー
itokin
Rio_ramen
ソニ爺
ラーメントミー
すみれ系と聞いて早速訪問。当然味噌を頼む。
場所は江戸川区船堀。都心にでなかったのはなぜだろうか。
まあそれはいいとして肝心の味はというとなかなか見事である。
流石にすみれに良く似ているが聞いている通りやや関東風にマイルド
にしているようだ。ただし香りがもうすこし強い方が好みである。
また、生姜臭がやや目立つ。このバランスがマイナスポイントである。
ただし、麺も含めて美味しいラーメンである。チャーシューが、ももなのか
スープとよく合った肉である。
今度は醤油を食べてみたい。