12/30　午前1時30分頃に訪問。


　昨年のレビが残っています･･･。
　2013年最後の仕事は準夜勤！終了後の夜食はこちらにしました。

　前回は看板メニューをいただいたので、今回は別メニューをいただきましょう。「汁なし」も気になるところですが、あっさりといきたいと思って標記をオーダーしました。お値段は通常700円のところクーポン使用で550円です。ついでに「うずら味玉5個」100円を追加しちゃいました。


　丼！！
　予想外に肉たっぷりです。
　そして食欲を十分にそそるビジュアルですね。

　スープは透明度の高い清湯です。ネーミングの割にいきなり鶏エキスが荒波のように襲いかかってくるのが意外です･･･。しかもこの旨味の強さで無化調らしいです。油にも香りを移された煮干しは少々脇役になっているものの、旨味を加える効果は十分でしょうか。癖のなさが懐の広さと言えるかも知れませんね。

　麺はエッジの効いたストレートな細麺です。しなやかぱっつん系と言って良いかと思われます。この麺の小麦感がなかなか良いのでもっと食べたい･･･と思っていたら、どうやら「替え玉1杯無料」の制度が通用するらしいです。嬉しい♪
　そんなわけで「替え玉」しましたが、硬さを聞かれたので「ちょっと硬め」という微妙なお願いをしちゃいました･･･。茹で上がり直後の状態で食べられるため、予想よりも硬めにシフトして幸福な歯応えです。

　具は鶏チャーシュー、メンマ、ネギというシンプル構成です。
　鶏チャーシューは低温調理されたあれです。あちらよりもしっかりと熱が通されているようで、桃色ではありません。それでもパサつきの全くないものが計5枚という大盤振る舞いがナイスです。
　ネギはやや臭みが気になりましたが、許容範囲でしょうか。
　何か足りない･･･と思ったら、味玉が忘れられていました。別皿でのご提供です。ハードボイルドで味付けも特筆すべき点はなしです。


　トッピングなしなら550円でいただけてしまって、しかも替え玉サービスとはCP抜群です。
　しかもこのクオリティーが深夜に味わえるという夢のような状況！！
　このまま営業を続けて欲しいと心から願います。