うまこ
masa_muchi
まっくいん
コメント
あら、見逃しました～。
美味しそうじゃないですか！
Twitterは要チェックですね。
にぐ～もインパクトが有ります。
ピップ | 2014年2月6日 12:34こんにちは。
優しい味わいの一杯のようですね。
あらけん | 2014年2月6日 13:46ピップさん♪
ナイスタイミングでこの日はこちらと梅山豚をゲットンしました♪
私、こちらの限定にピップさんが並んでると思っていました～
最近、アンテナ張ってないのですか～？
うまこ | 2014年2月6日 17:46あらけんさん♪
いかにも私好みの清湯でした！
塩分がジャストならよかったなぁと思いますが、好きですね、この鯵！
うまこ | 2014年2月6日 17:48こんばんは！
またも、リベンジシリーズですネ(*^_^*)
鯵を炙ったニボなんで、食べたことないです。
エグミのない淡白な清湯はいいけど、塩分高めなのがチト残念m(._.)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年2月6日 19:52美味しいラーメンを食べるには、スマホ必須のようですね！
鯵を炙りですか！香り良さそうです♪
tomokazu | 2014年2月6日 20:35こんばんは。
限定ゲット良かったですね。
にぐ、噛みきれない時ありますよね。
あっ、今日、鯵系逃したの思い出した。＞＜
ももも | 2014年2月6日 22:01うまこさん，どうもです。
煮干が苦手なうまこさんも，エグミのない鯵煮干ならいけるようですね。
ここは，〇喜系では珍しく，塩分濃度高めのお店？
RAMENOID | 2014年2月6日 22:37どうもです！
ここも行きたいんですけどね(汗)
そりゃ限定あったらいただきたいですわな～～～
じゃい(停滞中) | 2014年2月6日 23:01こんにちは。
限定ゲットおめでとうございます。
私もチャーシュー噛み切るの大変ですよ。
今度は手を使お。
glucose | 2014年2月6日 23:05こんばんは．
いいですね，こういうシンプルな清湯が食べたいです．
冬はついつい味噌にはしってしまうんですけどね．
Paul | 2014年2月7日 08:32見事な清湯系ですね～
塩とのことですが、ちょっと醤油っぽく見えてしましました
チャーシューは修行店譲りの充実した内容のようですが
確かに分厚いのは良いのですが、噛み切るのに大変な時ってありますよね
ひ～わん | 2014年2月7日 10:33naoさん♪
塩分、ちょうどいい時もあったんですが、今回は高め～（涙）
美味しかったですよ～！やっぱ清湯最高っす～！！！
うまこ | 2014年2月7日 12:35tomokazuさん♪
上品でとてもよい香りでしたよ～
鯵の煮干っていいですね！
早くスマホデビューしてくださいね♪（笑）
うまこ | 2014年2月7日 12:50もももさん♪
逃した魚は･･･誰かの胃袋の中～
鯵の干物も好物なんですが、いいですねぇ煮干！
ぜひもも庵で♪
うまこ | 2014年2月7日 12:52RAMENOIDさん♪
全然モーマンタイですっ！
良○さんの辛いイリコくらいまでならイケます♪
塩分はいい時もあったのですが、まちまちですね～
うまこ | 2014年2月7日 12:54じゃいさん♪
限定ツイート見て、支度して車に飛び乗るも･･･
あちらこちらで道路工事しててヤキモキしちゃいました
ラーメンのために一生懸命な女（笑）
うまこ | 2014年2月7日 12:55glucoseさん♪
手だなんて･･･ｗ
ナイフとフォーク持参でいきましょう♪
こちらのお店、平日の昼間はねらい目ですね～～～！
うまこ | 2014年2月7日 12:59Paulさん♪
そんなこと言われてしまうと･････
味噌食べたくなっちゃったじゃないですか～～～～！
あのお店の味噌･･･食べたいな･･･
うまこ | 2014年2月7日 13:00ひーわんさん♪
はい、私も画像の調整をしていて醤油っぽいなぁと思いました（笑）
修行店も行って確認したいのですが、つくば方面は誘惑が多くて～
そちらも肉厚なのかな？
うまこ | 2014年2月7日 13:05
「炙り鯵煮干やります 15食くらいです」
もちろん向かいました♪
仕事が終わってからこちらのお店に伺おうと思ったこと数回
すべてスープ切れで行けなかったので、今年初のジュンタさんです！
お店に入ると店主さんの元気な「いらっしゃいませ」のご挨拶
女性定員さんが限定のボタンを教えてくださいます
おススメは塩とのことなので従い、チャーシューは直火を選択
到着した丼からは角のない煮干のいい香りがただよってきます
スープをいただくと、香りのとおりエグミのないやや淡白な煮干の味
鶏の清湯スープと相まって、後味にほんの少しの苦みを残し、大変美味しいスープ♪
塩タレはやや塩が立っている感じで、もうすこ～しまろやかでもいいかな？
塩分は私には高め･･･スープが美味しいから許容できるという感じです
やや低加水の白いパツン麺は相変わらずこちらの清湯に相性良しで好きです
今回はなぜかいつもよりしっかり目のゆで加減だったのが残念･･･
直火チャーシューは、今回も分厚いもので1.5センチは厚みがありました
にぐっ！！！美味しいのですが、噛み切るためには手を使わなくては無理～
今回も手を使ったのですが、おしぼりがあるわけじゃないのでつらいのです｡｡｡
最初の内は感動していたこの厚みのあるチャーシューですが～
そろそろ薄く切ってほしいなと思ってしまった･･･わがままですみません
多めのネギ♪嬉しいですね
最後に海苔で巻いてぱくりといただきました
やめよう、やめようと思いながらもスープをたくさん飲んでしまい～ｗ
ん～～～～～
また食べたい！！！スープがめっちゃ美味しかったんですよね～～～
他のレビューにもあった気がするのですが、塩分とチャーシューが今回のネック
だけど大変美味しい一杯だったことには間違いないです
次の限定もタイミングが合えばぜひぜひ伺いたいと思います♪