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コメント
こんちくわ～。
フラッと立ち寄った割には、なかなかな一杯だったようで。
とかく、逆のパターンが多い自分ｗｗｗ
富士山 | 2014年2月27日 16:38どもです。
バリ煮干ってネーミングは少し拍子抜けも飲みやすいニボだったようで♪
ピップ | 2014年2月27日 20:57こんばんわ～
このメニューは以前に食べましたが、
バリ煮干というネーミングの割には、
煮干が弱めだった記憶があります。。
きっと飲みやすさ重視なンですよｗ
たく☆ | 2014年2月27日 22:01こんばんは～
こちらは一度だけ伺いましたが やっぱりちょっと弱いですよね！
悪くはないんですが美味しい店が増えましたからね！
mocopapa(S852) | 2014年2月27日 23:25こんばんは。
ニボのメニュー名って、こういう事多いですね。
自分も経験あります。
kamepi- | 2014年2月28日 00:53爺度～
バリ煮干でっか～
メニュー名は、かなりそそられるね～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年2月28日 01:16埼玉エリアは
ほんと、商用的縁が薄く
羨ましいです！
YMK | 2014年2月28日 08:45こんにちは。
バリ煮干しと聞くと、もっとニボニボしているのを想像しますが、むしろ癖のない上品なスープみたいですね。普通に美味しそうな醤油ラーメンという感じですかね～
poti | 2014年2月28日 10:36どうもです！
ネーミングのせいで肩透かしって感じでしょうか。
shun | 2014年3月2日 07:36
さみ～ぃ！ 外気3℃～
こちら方面に何かの用事できて以前から気になっていたお店に照準～
しか～し、開店まで時間があるしメッチャさみぃ～
ふらついていたらこちらを発見したのでお邪魔～ｗ
入口の看板に魅せられて吸い寄せられてしましました～ｗ
看板＝http://photozou.jp/photo/show/1249828/198593316
ﾒﾆｭｰ＝http://photozou.jp/photo/show/1249828/198593265
入口正面の券売機にて表記食券を購入してストレートカウンター右端に座ります。
先客5人。後客3人。店員3人体制。
発注から待つ事7分程で着ら～です。先ずはスープからいただきましょう。
適温なシャバ系あご煮干しスープ。キラキラと輝くニボ粉かしら・・・
優しい上品感の漂う癖のないスープですね～
品名からはもう少しガツンとくるかと思いきやとっても飲みやすいスープです。
麺は細麺ストレート茹で加減やや硬めツルボソっとした食感です。
小麦感もしっかりしていてスープにもマッチｗ 若干粉っぽさが残る感じがありますが無問題。
お肉は2枚。面積大き目で厚さ2㎜程度。柔らかく端で掴もうとするとホロリと崩れてしまうほどです。
旨味はそこそこに若干の獣臭。。。
メンマは薄切りでシナザクな食感で味付け薄目な仕上げで無難にいただけます。
ネギは彩＆清涼感～ タマネギは甘味とシャクシャクっとした食感がいいですね～
両方とも切り方が荒いなぁ～www
海苔は麺に絡めていつものようにパクリと楽しみます。
ペロッと完食～スープは1/3残。
ご馳走様でした。