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「らーめん(塩)690円」@らーめん 太陽堂の写真西立川駅から歩いて10分弱。週末昼の訪店です。
このお店は5年前に一度訪店しているのですが、
覚えているのは近くに駐車場が無くて困った事くらい。味は全く覚えていません。
以前から好きならーめん武蔵堂店主の出身店という事もあり、再訪したいと考えていました。
開店直後で先客2名、後客6名。
あまり話題にはなりませんが、人気店のようです。
表記のメニューをオーダー。
スープカレーも人気があるようで、半分位の人がオーダーしていました。

10分程での提供。
表面に多めの油が浮くスープはアツアツ。茶濁していて、見た目塩という感じはしませんね。
スープを啜ると、動物系と魚介以外にも色々な食材が投入されているようで、味に深みを感じます。
特徴的な強めの酸味と柔らかい香草の風味を含めて、やや塩辛めの塩ダレがまとめ上げ、牽引している印象。
少し変わった癖になりそうなスープ、かなり美味しいです。
麺はやや太めのストレートタイプ。横浜亭製麺製。130gとやや少なめ。
モチモチして歯応えと小麦の旨味を感じる好きなタイプ。
具は叉焼、海苔中、なると、メンマ、薄く切った刻み葱。

店内は男性2名で切り盛り。フレンドリーで温かい雰囲気。
再訪して是非醤油も食べてみたいです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ngaさん、こんにちは。

こちらはだいぶ前に醤油と数年前に塩つけ麺を食べました。
個人的には醤油の方が好印象でしたが、塩らーめんは高評価ですね。

130gは少ないですね。連食の際に重宝しそうですw

なまえ | 2014年2月20日 17:02

こんにちは。

武蔵堂のご主人の出身店とのことで注目していましたが、最寄の西立川駅から
でもかなり歩く立地から後回しになっていました。
相当良さそうな一杯・お店みたいですね。
気候が良くなったら電車+歩きでプラプラと訪問してみたいと思います♪

NSAS | 2014年2月20日 21:00

waterbさん、こんばんは。

私も随分前にも食べたのですが、全く印象に残っていませんでした。
年をとって好みが変わったのかも知れません。
お得感や面白みなどの点はイマイチに感じましたが、
他店とは少し違うラーメンという点でATSUSHIと同じイメージを持ちました。
醤油も食べてみたいです。

nga | 2014年2月22日 21:28

NSASさん、こんばんは。

私の足で10分かかりませんでしたよ。
味的には好みがあると思いますが、
機会があれば是非。

nga | 2014年2月22日 21:30