ここのところ多店舗展開している『つじ田』。
いつの間にか『いし井』にも支店が出来ているようですし、ニーズを掴んでいるということなんでしょうね。
正直なところ各系列店での印象はあまり良好とは言えず、あまり相性はよくない『つじ田』なのですが、週末の中途半端な時間帯に所用で界隈に足を運んだので、通し営業の同店が目に付き、利用した次第です。
14時半頃の訪問で約半分ほどの客入り。も、客足は途絶えず、まずまずの盛況ぶりの様子。
こちらでは「二代目」シリーズに失望する印象が強いことからデフォルトの「らーめん」をいただくことに。
食券提示後およそ６分でソイツと対麺です。
丼のハチが小さいですね（汗）
そのおかげか??チャーシューが巨大に映ります（笑）
いや、実際にチャーシューは大きめ＆厚手にカットされているようです!!
ロース系でホロっとした仕上がりは悪くないですね～
続いてスープをいただきます
魚介と動物系のバランス型と認識していたのですが、幾分、いやかなり魚介に寄った印象を受けました。悪い印象はないものの、インパクトに欠けるイメージが・・・
塩梅的にも物足りなさはないものの、紙一重といった仕上がりでした。
麺については中太やや縮れのモチっとしたタイプ。スープとの相性は悪くないですね。
麺量的には少々物足らなさが。それについては、標準的な一人前の量感なので、大盛or飯系の品をいただけばいいだけの話ですね（笑）
う～ん・・・
どうにも私にはお上品過ぎる印象なんですよね（汗）
お上品という表現しか出来ないボキャブラリの少なさと繊細さの分からない駄舌。
支店による違いはないと思われますが、新橋店で再度挑戦してみようかなぁと。