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「【20食限定】濃香えびそば  850円」@麺匠 我家の写真2月21日(金)11時34分着。先客1名、後客4名。

既に終了したメニューですので御了承下さい。
前日にTwitterでこちらの限定情報をゲット。
券売機中央のこちらをポチッとな。
大盛りまで無料なので、中盛りをお願いしました。
実年齢よりお若く見える長身なイケメン店主さんと綺麗な奥様が対応。
小上がりには幼児用の椅子や玩具もあり、子連れでも来やすいですね。

薄切りレモンの入ったお冷やのポットにはこんな記載が..
「柑橘系のお水です。中の果物は取らないで下さい!」
そんな奴、要るんかいw
と思ってたら、海老の香りを漂わせながら、8分程で着ラーです。

お~、凄いエロピン..春を連想させる鮮やかなビジュアルですね~。
我屋には一足早く春が来ましたw。
それではトロミの有るスープから。
塩気から甲殻な海老を感じつつ、節魚介の効いた濃厚な動物系スープの厚みを感じます。
動物系は豚骨主体に鶏白湯も少し使ってるとか。
つけそばのスープを使っているようです。
合わせた海老も含めて、どこかで食べた感..でも旨味は濃厚でレベルは高いです。
赤い海老油が良いですね~。
油のコクが奥深くて海老がよく効いてます。

麺は加水低げな中太麺。
ボイルは固すぎず柔すぎずでジャスト。
ザラついた麺肌にドロッとスープが絡んで、モチパツな食感。
小麦感も充分で濃厚なスープとの相性も良いです。
中盛の麺量は、体感200gちょっとで満足。
大盛りだったら残してしまい、50円を払ってたかもw

具はレアチャーシュー、味玉、海老粉末、メンマ、刻み玉ネギ、カイワレです。
丼を覆い尽くす、サクラ・エロピンクなレアチャーシューが絶品。
柔らかくてジューシーで肉厚♪
味玉はタレが注入式のしっかりした味付けで好み。
サクラ色の海老粉末も香ばしくて風味が高いです。
その他の具材も相応に機能してます。

完飲完食~♪
所謂、またおま系で食傷気味な感も有りますが、レベルは高かったです。
具材も豊富で麺量も充分な濃香ラーメンに満腹。満足しました。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

どーもです(^^ゞ
ビジュアルがたまらんてますなぁ~(^o^;

| 2014年2月23日 20:02

こんばんは。
今更ですが、われやと読むんですね。。。思いっきりワガヤと読んでましたw
気になっていたのですがまだ行った事がありません。これは行くしかないですね♪
そしてこのチャーシュー反則ですね。春の連想でよかったです。
終了したメニューですと(´Д` )許しませんぞw

あやちゃん | 2014年2月23日 20:48

こんばんは。

ピンクのチャーシューが目を引きますねぇ。
自分でも作ってみたいのですが、出来るかなぁ。
海老好きですので、またやって欲しいです。

ももも | 2014年2月23日 20:59

毎度~

どこもかしこも限定だらけやな~
全部制覇したいんやけどな~w

アカンな~同好会 | 2014年2月23日 21:29

こんばんわ!
ピンキーなチャーシュー、定番っすね。
エビ好きな自分、きっとこれはたまらんとです!

アッキーラ(活動停止) | 2014年2月23日 22:02

こんばんは。
1年位行けてません。
メニューも増えたかな?
再訪問候補にします。

あらけん | 2014年2月23日 22:09

ピップさんのツイートを見て、追随しました~!
もちろん海老油もよかったのですが、今回のチャーシューが素晴らしかった!!!
店主さん、嫁にしたいですわ!
え?嫁???

うまこ | 2014年2月23日 22:58

ピップさん,どうもです。
またおま作るのは,なかなか大変だと思いますよ。
チャーシューがすごい。

RAMENOID | 2014年2月23日 23:13

Twitterで、見ましたが??
行けませんでした…
むじゃきでも、販売されましたよね!(^_^)

あひる会長 | 2014年2月24日 00:04

どうもです!

エロチャーシューが輝いている~~~

じゃい(停滞中) | 2014年2月24日 00:14

ピッピさん こんばんは。

自分も我が家と読んでしまったべ!
ピンクのチャーシューデカイですね
豚骨魚介に海老旨そ~だわ!

きくりん(H,K)  | 2014年2月24日 00:51

どもです

しかし毎日のように近隣の何処かで限定を提供しててその殆どに食い付いてるのでは?
今更ながら凄い行動力ですなぁw

☠秋☠ | 2014年2月24日 08:48

〉泉さんへ
このビジュアルに惹かれて食べに行った人が多かったと思います。

ピップ | 2014年2月24日 13:00

>あやちゃんさんへ
私もうっかり「我が家」を連呼したりします。
大先輩の麺友さんが、???
お笑いグループか!w

> もももさんへ
もも庵にも呼んで下さい♡

>会長さんへ
限定が多くて嬉しい悲鳴ですw

ピップ | 2014年2月24日 17:26

>アッキーラさんへ
本当に綺麗なピンクチャーシューですよね。
海老もいい感じです♪

> あらけんさんへ
限定は以前に食べたメニューより美味しかったです。
腕を上げてますね♪

>うまこさんへ
ピンクチャーシューはエロかったですね。
いや、旨かったですね~w
嫁に来ないか~ by新沼謙治

ピップ | 2014年2月24日 17:30

>RAMENOIDさんへ
濃厚で旨味がしっかりしていて、またおま系も大変ですね。
レベルが高かったです♪

>あひる会長さんへ
流石、抑えてますね。
むじゃきでも?ですか?

>じゃいさんへ
このチャーシューはみんなを虜にしますね♪

ピップ | 2014年2月24日 17:32

>きくりん(H,K)さんへ
我が家はお笑い~w
ついつい、我が家と私も言ってしまいますがw

>☠秋☠さんへ
そうですね♪
今日も明日も限定を食べに行きますよ~w
暇か!w

ピップ | 2014年2月24日 17:34

ホンマにエロピンクですわ〜

抱きたい舐めたいこの。

お肉。いやん。。。。

こんにちは。

みなさん、このエロピンチャーシュー絶賛ですね。
あかんな~会長さんのコメントもいただきたいです。

glucose | 2014年2月24日 19:47

追伸

すみません、ありましたね(^_^;)。

glucose | 2014年2月24日 19:48

ドデカなレアチャですね〜☆
こちらでも限定ですか〜!
さすがにスマホにしないと、皆さんについていけない(笑)。

tomokazu | 2014年2月24日 20:33

こんばんわ~

ここ最近のレビュを拝見しますと、
ずっと高得点が続いてますねぇ~♪

どれも旨そうですが、その中でもコレが一番気になりますよ!
やはりエロピンクなチャーシューのせいですかねぇ~ww

たく☆ | 2014年2月24日 22:33

ピッピドゥ~

リアルにエロいね~
モザイクかかりそうやwww

ジン1971 | 2014年2月27日 20:30