コメント
おうじろうさん、こんばんは。
タイカレー+中華麺ですかー。こういうカレーラーメンも良いですねぇ。
グリーンカレーの刺激も結構好きです。
>高菜も何気にナイスなアイテムですw
高菜は意表をつくアイテムですねー。タイでも高菜って使うのかあ。
ぬこ@横浜 | 2014年3月3日 18:55こんばんは~!
おお、此方へ訪問されたのですね~~!^^
此方の「カオソーイ」美味いでしょ!?ママさんがとにかく料理オタクなんですよ!
よく研究されたタイラーメンですよね。ラーメン屋ではないので麺の上りに不満が残るものの、
揚げ麺とのコラボやパクチーの香りも新鮮で自分は大好きであります。。。^^;
此方の「マッサマンカレー」「ガパオ」「グリーンカレー」もめっちゃ旨いんですよ~!!
4門 | 2014年3月3日 20:55ココナッツミルクじゃなくて豆乳ですか。
なにか凄まじ…いや、珍しい色合いになってますが、
イッツ・ア・アジアンカリー!
って感じで、奥深そうですね。
どんなラーに仕立てるのがベストでしょうか、
なんて考えちゃいました。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2014年3月4日 00:23タイ系なカレーは
大好きなので気になりますね!
YMK | 2014年3月4日 08:22
おうじろう










初訪、12時半過ぎの入店。先客1名、後客2名。
注文はコール制。女将さん1人で切盛り。
お冷やは、店中ほどセルフカウンターのポット&グラスにてセルフ。
アイテムは、唐辛子・お酢・ナンプラー・砂糖。
アットホームな雰囲気なタイ料理のお店です。
パクチーの有無・辛さのヒアリングを頂いた後、まず生春巻きを提供してくれました♪
カレーは詳しくないのでアレですが(汗)タイカレーってコトで、グリーンカレー的な味わいがベースですかね。
スパイスの刺激もヒリヒリと。「辛さ普通」でお願いしたけど、なかなか来ますね~w
コチラのは豆乳が使われているとのコトで、その円かさとコクがスープの厚さを作っていて、
またカレースパイスとのアクセントがナイスなマッチングです♪辛さは得意じゃないけど、この塩梅は好いですね~。
麺は細ほぼストレート。中華麺のプリっとしたタイプですが、抵抗感はほぼない仕上がりですね。
まぁ不思議と不満には思いませんし、揚げ麺とのコントラストもつきますのでw
お肉は鶏肉が入っています。パクチーも多めに入っていて嬉しいですね♪高菜も何気にナイスなアイテムですw
終盤レモン片を絞ってみると、酸味というよりレモン風味でのサッパリ感が楽しめますね。
ごちそうさまでした。スパイス&マイルドタイカレーな1杯。
豆乳を使うことによって、より日本人の好みに合うようにしているのかなぁなんて思ったりしました。美味しかったですね~。
鶏塩スープっぽいラーメンもありましたし、トムヤムクンもラーメン可みたいなので、また伺いたいです。