Item: 飯田橋大勝軒
Rating: 87
Author: YMK

87点

YMK

【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/198643151?size=1024#content
安くて、旨い、そしてボリューム満点と、３拍子揃った大勝軒系列の中華そば。太くうねりを感じる自家製麺に、厚手のナルト、茹で玉子、海苔、刻みネギ、枕木メンマ、チャーシューの構成。スープ、麺、具、各パーツがバランス良く纏まり、どれも安心していただけるもの。特に今日のスープは良かった。動物系の出汁の甘味が際立ち、魚介で奥行きをアシスト。芳醇な自家製麺の絶妙な茹で加減は、フワッフワな食感で、白濁したスープをよく持ち上げる。後半、卓上一味を適量振りかけアクセントも楽しむ。うんまいなぁ～　ご馳走さまでした。

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2014年3月3日 08:02投稿（2014年3月3日更新） | コメント (19) | このお店へのレビュー： 4件

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飯田橋大勝軒の他のレビュー

YMKさんの他のレビュー

こんなん啜りたい。。。

FUMiRO | 2014年3月3日 08:06

こんにちは。

大勝軒って大好きです！
だって安くて旨くてお腹一杯になるんだもん♪

ayashi | 2014年3月3日 08:39

こんちくわ～。

安定のルックスですね。
ここのJ インスパ狙ってます♪
って、結構な放置プレイですがwww

富士山 | 2014年3月3日 09:49

どうもです！
飯田橋未訪ですが、なかなかいい感じのルックスですね。

shun | 2014年3月3日 14:12

やはり。
この系統は安心感ありますよ。
横濱にもあるのはあるんですが。
微妙に行きにくいんですよね。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年3月3日 16:14

毎度～

数年前に二郎みたいなん食べたっきりやわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2014年3月3日 17:59

こんばんは～

具材のレイアウトというか見た目も綺麗ですね。
撮影テクがいいからなおさら美味しそうに見えちゃいます。

その昔、限定のＪっぽいのを食べた記憶がありますが、やはりコチラが王道なんですね。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2014年3月3日 18:23

こんにちは。

行こう行こうと思いながら実現できていないお店の一つです。
乳化が進んでいるのか塩みたいな色合いのスープが美味しそうですね。
極太メンマとチャーシューも実に旨そうです♪

NSAS | 2014年3月3日 18:36

できれば、竹芝でレインボーブリッジを見た後で行きたいわけだが。

Dr.KOTO | 2014年3月3日 19:24

こんばんは。
スープの色が良いですね～
この色なら旨いでしょう。

kamepi- | 2014年3月3日 20:06

こんばんは。

これも美味しそうですね。
個人的に、極太メンマが綺麗に整列されている
ことろが、とっても好きです。

ももも | 2014年3月3日 21:39

おお！突き抜けましたね・・・・。
こちら、飯田橋は大勝軒の中でも独特の男臭さを感じてたのですが、しっとりした麺顔に和みます。
先日、たまたま通勤電車の中で、隣に座った見知らぬ2人組サラリーマンが、一番旨いラーメン屋の言い合いっこしてまして、その一人が「飯田橋大勝軒！」と胸はっておられました。
心の中で笑っていたのですが、この麺顔を見せられては・・・そうかもと思えます（笑）。