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スープが甘い。甘すぎます。
調理の途中で、私の目の前でスープにたっぷりと砂糖を入れていたので、嫌な予感がしたのですが、話にならないくらい甘いです。
具はそれなりに美味しいのですが、麺は普通ですね。ちょっと茹ですぎです。
確かに、スープを甘くすれば、マイルドな味になり、雑味を感じにくくなりますが、砂糖で甘くするなど邪道です。
再訪はありません。
今は、名前で行列が出来ていますが、この先は・・・。

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