訪問日：３／８（土）
この日は早起きして千葉県の外れを出発。
数人を拾い神奈川県内の有名店に向います。
幹事曰く「ミーハーツアー」だそうです（笑）
出掛けの渋滞。車中での会話で妙なテンションになりつつ目的のお店に到着。
思っていたよりも行列が少なかったのは幸運だったのでしょうか。
現地で数名と合流し行列に合流です。
外の行列はあまり無かったのですが、店内に待合椅子が在ったんですね。
店内に入り椅子に座りながら店主の動作を見ているとなかなか楽しめたので、
待ち時間も然程苦にはなりません。が、シーンとした独特の雰囲気が少々息苦しいですね（汗）
マナーモードにしていなかった私の携帯が鳴ってしまった時はかなり焦りました。
カウンター左端に腰をおろしソイツとの対麺を待ちます。
３杯づつ丁寧に作ってらっしゃいます。いやぁ〜楽しみです!!
いよいよソイツが完成し手元に運ばれてまいります。
撮影許可を求めると快く「いいですよ〜」と。
店主に勝手に抱いていたイメージとは全く違いました（笑）
早速、いただきましょうか
スープを啜ります
むむむッ、難しいなぁ〜
正直一口目の印象はあまりよくありませんでした（汗）
私の幼稚な味覚には油とカエシがちょっとだけきつく感じてしまいます。
と言っても不快に感じるほどのものではなく、個性的だなぁ〜と言った印象です。
麺を啜ります
とってもしなやかな麺ですね〜
チョッピリ柔めなゆで加減。風味豊な麺には好感が持てます。
一口目はアレっと思ったスープは徐々に美味しく感じるようになりました。
とっても不思議な感覚です。
店主の真摯な態度にとっても共感を得たので再訪必至です。
次回は３号を食してみようと思います。