３回目の訪問です。
結論から言いますと、もう１度食べたいと感じたという点では
過去にいただいた＜鶏＞と＜蛤＞を上回る美味しさで、かなり満足できました。

まず、カウンターに運ばれてきた味変アイテムの数々が壮観です。
リンゴ酢、タバスコ、醤油ダレ、
麹町「つじ田」さんでお馴染みの京都・原了郭の黒七味の小袋入りヴァージョン、
小皿でも、マヨネーズ、挽肉のカレー、が供されます。
なんと豪華、計６種の味変アイテムです。

お隣の方が食べていらした＜ドライカレー＞は、ご飯の上に
その挽肉のカレーが乗っているメニューのようでした。

トッピングの内容は＜鶏＞と同じですので割愛しますが、
加えて丼の中央に綺麗な色をした卵黄が鎮座しています。
店内にポスターが貼ってある、兵庫県産の日本一なんとか卵だそうです。

「よくかきまぜてからお召し上がりください」と言われましたので
その通りにしていただいてみますと、卵が本当に濃厚で驚かされます。
醤油ダレは、鶏や節系も隠し味程度に使われていると思いますが、味は控えめです。
また、油そばですが、油っぽさもほとんど感じません。

つまりは、卵と麺、この２つの主役を十分に活かすような味付けがなされているのです。

中太の麺、美味しいですねー。
ツルツルのモチモチ。
京都・麺屋棣鄂の実力を思い知らされる気持ちになります。

麺を４割くらいいただいたところで、味変アイテムを順番に試します。
レンゲの上に麺を乗せて、その上に各種のアイテムをかけたり乗っけたりして。
どのアイテムもよく合って、それぞれの美味しさが楽しめます。
唯一、リンゴ酢だけ、お酢のツンとした感じが強めでしたので、
もう少し質の良いお酢を使っていただければ、と思いました。

＜鶏＞のレビューの際に書いた、マーケティング・リサーチが行き届いたお店、
という印象は、このメニューには黒七味だけにしか感じませんでした。
＜鶏＞や＜蛤＞より“こちらでしか食べられない感”が強いのが、この＜油＞なのです。
しかも、＜鶏＞や＜蛤＞より低価格ですから、お得感も強いです。

各店のレビューを拝見していると、油そばに個性を出すのは難しいことと感じられます。
しかし、このメニューは、個性があって、なおかつ美味しい一品になっています。

みなさん、こちらのお店では＜油SOBA＞ですよっ！