本日は、久しぶりにめんめんさんへと・・・

店主さんをはじめ、スタッフの皆様が全員女性と言う事で有名であり
数々のラーメンイベントにも参加されておりこの所の勢いは凄いものがあります。
女性スタッフさんなので　きめ細かなサービスが受けられお客さんからの評判も
高くなっておりいつも行列が出来るお店に成長されています。

今回のミッションは、一日限定10杯と言う「女王様の中華そば」と名付けられた
信州麺友会が信州を元気にしようと推奨する「王様の中華そば」のちょうど女性版
とでもいった商品であります。ティアラを模したラーメンだそうでチャーシューが
花びらのごとく並べられ　その上にピンクペッパーと手造りケーキに乗せられる銀玉状の
トゥインクルアラザンが乗り　丼淵にはささがきネギが綺麗に彩られそして海苔が存在感を
一段と強め芸術的なラーメンであります。女性の気持ちが込められた一杯と考えられます。

まずは、スープより
あっさりとした醤油でありブラックペパーの風味が強く、ショウガ風味が良いアクセントとなって
口の中に広がります。ピンクペッパーの独特の香りも心地よく感じます。
油浮きは多めでありますが良い甘さとなってスープに混じり合います。

麺は中細ストレートであり、かた茹でお願いしましたので歯ごたえもツルっと心地よく
喉越しも最高のものでした。スープの相性も真に良く絡んで口の中へと運んでくれます。

トッピングには、柔らかさが程良い歯ごたえのチャーシューが5枚程、味がスッキリしており
食べやすい。メンマは、柔らかく食べやすい。ささがきネギは、甘さが良く出ており美味いです。
王様の中華そばから比べると幾分少ないのか？全体的にはとても満足いけるトッピングとなって
いました。

女性店主＆女性スタッフによる女性版の王様の中華そばは、見事に女性を感じさせる中華そばに
仕上がっており、かなりの上出来と感じました。帰り際に「お味どうでした？」と店員さん
「美味かったよ！最高でした」とおいらが答えると笑顔でまた宜しくお願いしますと・・・
人気店にも関わらずお客さんに反応を訪ねる姿が印象的でありました。
ご馳走様でした＾＾