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平日夜の訪店。20時頃で先客3名。秋冬季限定の表記のメニューをオーダー。ちなみにこの時の限定は担々麺と激辛担々麺でした。10分位での登場。白いとろみのあるスープに炒めた野菜がのり､実に美味しそうです。スープは白味噌ベースに豆乳が加わり､まろやか。味噌のポタージュスープのようです。通常の味噌らーめんに比べてコクがあり､この店では好みのメニューです。後半少し変化が欲しくなったところへ卓上のおろしニンニクを投入すると､豆乳だけに意外と合います。麺は中太で加水率高めの縮れタイプ。具は豚挽肉､キャベツ､玉葱､ピーマン､細切り人参､コーン。店内は店主のみの切り盛り。無難な接客。次回は火・金限定のがっつり味噌らーめんで。ご馳走様でした。
nga
nga
まめご
ぴーえむ
秋冬季限定の表記のメニューをオーダー。
ちなみにこの時の限定は担々麺と激辛担々麺でした。
10分位での登場。
白いとろみのあるスープに炒めた野菜がのり､実に美味しそうです。
スープは白味噌ベースに豆乳が加わり､まろやか。
味噌のポタージュスープのようです。
通常の味噌らーめんに比べてコクがあり､この店では好みのメニューです。
後半少し変化が欲しくなったところへ卓上のおろしニンニクを投入すると､
豆乳だけに意外と合います。
麺は中太で加水率高めの縮れタイプ。
具は豚挽肉､キャベツ､玉葱､ピーマン､細切り人参､コーン。
店内は店主のみの切り盛り。無難な接客。
次回は火・金限定のがっつり味噌らーめんで。
ご馳走様でした。