この日は稲城インターからの帰り道に辛子堂へ向かったけど､シャッターが下りていたのでスルー。
しば盛はラストオーダーギリギリだったので､頼れる通し営業のコチラへ。
平日15時ちょっと前で先客3名､後客5名と中途半端な時間でもそこそこの混み具合。
この日のおすすめは中華丼(650円)で盛り具合に興味を惹かれつつも､やっぱりラーメンが食べたくて
屋号を拝した表記のメニューを塩でオーダー。

いわゆる全部のせですね。
大量の具材と襟巻き状にそびえ立った海苔で豪快な出で立ちです。
スープはあっさりしていて､尖らない塩ダレでまろやか。
出汁は突出せず､シンプルで美味しいですが､やはりこの店では調理麺かな。
麺は角張った中太ストレートタイプ。意外にあっさりスープにも合いますね。
具は大きめの叉焼3枚､味玉､海苔中5枚､なると､メンマ､刻み葱。
ライスはかなりの量。小ライスとの格差激しすぎで中盛が欲しいところ。

この時間帯は店主のみで切り盛り。無難な接客。
次回は調理麺を。
ご馳走様でした。