**********採点基準**********
スープ(70点満点)
麺(20点満点)
焼豚(10点満点)
の点数 配分で合計100点を満点としています。
（各配点は、その半分が合格基準）

合計点数50点以上は「またリピート訪問できる」として、合格の基準点。
合計点数80点は 一般的な100点レベルとし、ほぼ満点と考えてください。
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【採点結果】
結果は合計52点 （スープ35点　麺13点　焼豚4点）

【加点内容】
麺は小麦麺でありながら弾力があって美味い。マー油による個性は新鮮。

【減点内容】
食べている途中はさっぱりした口残りに感じた反面、食後の口残りがくどい。からい。コクがなく、食べている途中に飽きる。

【その他】
ここまでメジャーなのは、関東の中でもリアルトンコツの再現性が高いためか。

【詳細レポート】
川崎駅にある「なんつッ亭」をご紹介。

「どっちの料理ショー」や「情熱大陸」などメディア出演でも有名な創業者・古谷一郎氏が熊本で修行し、秦野で開店させたのが この「なんつッ亭」である


スタンダードのラーメンには ねぎ、チャーシュー１枚、のり、もやしが添えてある。

スープはマー油が乗っており表面上は黒い色合いだが、その下層域は白濁していてクリーミーな印象。思ったよりとろみはない。
はじめの口当たりはそれなりに獣臭があるが、マー油の個性ある風味とスープ自体の濃い味ですばやくかき消され濃厚。
口当たりはそれなりに強いスープだが 意外にもさらっとしていて、口残り感は少ない。

油の量もそれなりだが べたつく感じはなくさっぱりしている。


麺は2～3mm丸の細麺ストレート。
一見 従来の小麦麺と同じ感覚で口にしてみるが、弾力の強さとコシに驚く。
麺にもかなりのこだわりをもっている「なんつッ亭」ならではの腕の見せ所であり、十分な個性となっている。
また トッピングの具に関しては、丼の中すべてのバランスが考え抜かれていると感じさせられる。

チャーシューは5～8mm厚で、食感はしっかりしている。

店内はスタッフの掛け声も大きく賑やか。
店内はカウンター席とテーブル席があるが、多少は家族でも対応できる設計。