パソコンが壊れた・・・　新調しようにも増税前の駆け込み需要などが凄いらしく、
お目当てのモデルはどこも在庫切れの状態。
２週間探しまくって、やっと手に入れることが出来ました。

ということで久しぶりのレビューですが、
なんと、また神奈川区に新店。しかも東神奈川～反町エリア。
六角橋、国道１５号沿線と共に、今日活気づいているエリアです。
らーめん夢、自家製麺ＳＨＩＮ、田ぶしなどの人気店がしのぎを削っています。

「特製醤油ラーメン」

デフォラーメンが７５０円。プラス３００円で特製。
けっこう強気な価格ですので、オーダーするのにちょっと躊躇しますな。
しかし、オーダー後の仕事を見ていると非常に丁寧でかつ機敏。
オープン直後とは思えない落ち着きのある厨房です。

【スープ】
鶏メインの出汁感の強いスープ。そこにやや多めの鶏油。
醤油が立ちすぎることなく非常にバランスの良い美味しいスープです。

【具】
メンマ、ネギ。特製はチャーシュー２枚、ワンタン３つ、半熟卵の追加。
それぞれ良い機能を果たしていますが、中でもネギとスープの相性が最高。
チャーシューはホロトロで上々の出来。味付けもいいです。
味玉は、味の染み込みは程々で優しい味わい。卵の味がよくわかります。
豚や海老、椎茸などで作ってある餡を包んだワンタンですが、
ちょっとスープに馴染んでいないような気がしました。皮も自分好みではありません。

【麺】
三河屋の細麺です。このスープに素晴らしく合ったチョイスですね。

【全体】
価格の高さに見合ったハイレベルな一杯でした。塩を食べにすぐに再訪しましょう。
反町に住んでいたらＳＨＩＮと交互に通いたい、と思うくらい気に入りました。
神奈川区にどんどん良い店が集まってきて嬉しいですね～。

椅子が高すぎて食べにくかったので、そこは改善してほしいです。