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「ラーメン ニンニクアブラ 650円」@ラーメン二郎 松戸駅前店の写真3.22 18:40 今年初となる松戸二郎さんを訪問。店内待ち2名、外待ち4名で、並んでいる途中で自販機で黒ウーロンを購入。さらに途中で食券を購入し、小を告げ、待つこと8分ほどで席へ。こちらは1ロット6杯くらいで回しており、店員さんたちの手際もよく回転がいいですね。ちなみに今回のコールはニンニクアブラにしました。

スープは今回はやや非乳化よりの微乳タイプですが、豚の出汁感が素晴らしくて、カエシとのバランスも最良。もともとのスープからの豚の旨みに加えて、大量に加えられて背脂からも豚さんの甘みが感じられます。相変わらずこちらの脂は最高ですね。プルンプルンの食感で、豚の旨みが凝縮されています。たまに、二郎でもそのまま背脂を食べると、やや臭みを感じたり、食感だけで味がなかったりということがありますが、こちらの背脂はブレなく、いつでも美味しいです。ちなみに今回は写真だけ見ると脂が増されてないように見えますが、ちゃんと野菜の下に大量に入っています。特に順番はこだわらずに、ヤサイは店長さん、脂は助手さんが増しているので、ヤサイの上に脂がくることも、下にくることもあるみたいですね。そして、麺はやや柔らかめの茹で加減でちょうど良い茹で加減。ややウェーブがかった麺がいい感じにスープを持ち上げ、食感もゴワゴワとしていて美味しいです。ヤサイはシャキとフニャの中間くらいで、キャベ率は比較的高め。今回はヤサイコールをしなかったので、量は抑え目ですね。豚は以前よりも小ぶりになった気はしましたが、柔らかく、味もしっかりと染み込んでいます。これなら豚ましもありかな!ニンニクは二郎標準と同等、あるいはややそれより細かく刻まれたもので、相性抜群ですね。ちなみに今回はスープがここ最近では一番美味しかったので、脂と共にかなりの量のスープを飲んでしまいました(笑)全部飲まないほうがいいのは分かっているんですが、耐えられませんね。どうもご馳走様でした。

そして、このレビューで400レビューとなりました!馬鹿舌な私ですので、あまりレビューは参考にならないかもしれませんが、今度ともよろしくお願いいたします。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

祝400レビュー!!!
おめでとうございます!!!
節目の1杯は大好きなお店で、とってもおいしかったようですね
なかなか遠いけど、また行きたいです

キング | 2014年3月24日 23:26

ネ兄ー!400レビュー!
節目に95点の二郎!
良かったですね!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月25日 05:56

おはようございます。
400おめでとうございます。
こちらこそ、よろしくお願いします。

松戸は再訪問したいです。
その時は脂は忘れずいきます。

あらけん | 2014年3月25日 06:29

potiさん、400レビューおめでとうございます♪
記念すべき一杯が当たりで良かったですね。
松戸はちょっと遠いけど、一度は行って見たいお店です。何気に非乳化って好きなんですよね~♪

人類兼麺類 | 2014年3月25日 07:08

potiさん、こんにちは。

祝・400採点♪

松戸は一度、北柏でのオフ会の帰りに泊まっただけで、全然街を歩いてなかったのですが
地図見たら自分が泊まったカプセルホテルの近くにあったんですね、二郎が。

ここ、そんなに待たされないようですし、量もそこまでガッツリではなさそうで
私でも増しコールしなければ食べきれそうです。
今度、松戸に行く機会があれば試してみたいですね。

ぬこ@横浜 | 2014年3月25日 07:10

400レビューおめでとうございます!

松戸は店主が変わったんでしたっけ?
二郎経験が数少ないのでpotiさんのレビューを参考にしてJ偏差値を上げなきゃw
プルプルで甘みのあるウマーなアブラ、いいですね!

近藤さん | 2014年3月25日 08:47

こんにちは。

祝・400レビュー おめでとうございます。
自分は区切りの時に美味しい味噌ラーメンを食べてきましたが、
美味しい二郎もイイですよね。
松戸は店主が変わってから食べてないんで早く食べに行きたいですw

ayashi | 2014年3月25日 10:35

どうも。
こちら、未訪です。
と言うか最近は、直系を全然食べていなくて。
豚出汁がしっかりとしている所はいいですね~
刻みニンニクは二郎では鉄板ですな~^^
節目の400でしたか~お疲れ様です。
今後はどんどん食べて1000を目指しましょうw

右京 | 2014年3月25日 12:12

400レビュー、おめでとさんデス!

節目を迷われていたようで家系とどっちかな?と楽しみにしてましたが、やっぱ直系でしたね^_−☆
定番のど乳化じゃなかったみたいだけど、豚の出汁が素晴らしかったみたいですね。

次は直系全店制覇目指して、ガンバ!!

こんばんは~

ネ兄 400 !!
跳ねましたね~
こちら二郎の中で一番行きやすいので食べたくなっちゃいました!!

らーめんじじぃ | 2014年3月25日 18:47

400おめでつ

たか&よし | 2014年3月25日 19:18

400レビュ~、おめでと&ご苦労様。
ラーメン当たりだったようで何よりです。
そういえば、最近松戸行ってなかったなぁ~。

つるつる王子 | 2014年3月25日 19:26

毎度~
400採点おめ~&もつ~

久しぶりに行きたくなりました~w

アカンな~同好会 | 2014年3月26日 00:33

Potiさん、こんばんは。

400レビューおめでとうございます。
いつもレビューを参考にさせていただいてるのでこれからも楽しみにしています。

A.U | 2014年3月26日 00:57

400レビューおめでとうございますーーーーー!(*^。^*)

いつもレビを楽しみに読ませていただいています。これからもよろしくお願いいたしますm(__)m
松戸・・・行きたいです~~~~~時間さえ作れれば(T_T)

那奈 | 2014年3月26日 09:01

皆様、お祝いのコメントありがとうございます。今後ともよろしくお願いします!

キングさん、こんにちは。
節目に松戸で食べられて良かったです。埼玉や神奈川の方は遠くて訪問するのは大変ですし、松戸には他の名店も多くあるので迷うかとは思いますが、また行ってあげてくさだい^^

masaさん、こんにちは。
松戸はそれなりにブレがあり大体点数が90~96点くらいになるのですが、今回はかなり当たりでした!もう少し乳化していれば完璧でしたね。

あらけんさん、こんにちは。
脂は本当に美味しいのでオススメです!ただ量はかなりありますので、お気を付けを。私はこの日は店の前で購入した黒ウーロンに加えて、帰りにお茶を2本くらい飲みました(笑)

人類兼麺類さん、こんにちは。
私も非乳化は非乳化で好きですよ~。二郎初心者の頃は乳化しているほうが美味しいと思っていましたが、今では両者ともに良さがあって、非乳化でも出汁感がしっかりとしているとおいしいですよね!中山とか非乳化の中ではかなり好きな味です^^

ぬこ@横浜さん、こんにちは。
確かに量は控えめな二郎ですので、コールしなければ比較的楽に食べられると思います。ただ、脂コールすると一気に重くなるのでご注意を~

poti | 2014年3月26日 13:01

近藤さん、こんにちは。
松戸は2年か3年くらい前に店長さんが変わって、そのときの松戸店長さんは赤羽へ移動しました!松戸は上質な脂を活かした一杯で、赤羽は乳化度高めの豚の甘みがスープに溶け込んだスープといった感じでどちらもオススメです!量や雰囲気的には松戸のほうがはるかに初心者向けだと思いますがww

ayashiさん、こんにちは。
私は最初は二郎が苦手だったのですが、それが徐々に好きになっていって、その過程でRDBを本格的にはじめたので、二郎が原点なんですよね~。ということで節目は二郎以外にない!といった感じです(笑)

右京さん、こんにちは。
もちろんこのままラーメンを食べ続けて、1000でも2000でも目指しちゃいますよ(笑)

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
やはり節目は迷わず二郎でしたね!こちらか三田本店で迷ったんですが、やはりホームの松戸にしました!そして、もちろん直系制覇は必ず達成してみせますよ~

らーめんじじぃさん、こんにちは。
こちらは味ももちろん美味しいですし、さらに回転も良く、あまり並ばなくて済むので最高ですね!今までで最大で30分待ちくらいしかないですし。

poti | 2014年3月26日 13:09

たか&よしさん、こんにちは。
ありがとうございます!これからもヨロシクです~

つるつる王子さん、こんにちは。
松戸オススメですので是非~。今度つるつる王子さんの大好きな千住大橋二郎さんも再訪しなくては


アカンな~同好会さん、こんにちは。
ありがとうございます!時間があったら是非に~。松戸には他の誘惑多いですけど(笑)
あっ!そういえば、ラゾーナの一燈の限定食べましたよ!あとでレビューあげま~す

A.Uさん、こんにちは。
いつもレビュー見て頂きありがとうございます!A.Uさんは私と同じで二郎が大好きなので、私もレビュー楽しみにしています。これらかも二郎食べ続けましょう^^

那奈さん、こんにちは。
那奈さんのレビュー(特に二郎のww)もいつも参考にさせていただいています!これからも健康には最低限気をつけながら共に二郎を食べ続けましょう!

poti | 2014年3月26日 13:15

400投稿おめでとうございます
この勢いで1000目指しましょう(体に気をつけながらですよ!健康診断必須w)

うわーやっぱりいいなぁ松戸店の二郎^^
隣駅でいつでもいけるという感覚から私も少し足が遠のいてますが
食べたくなりましたよ 今度の休みにでも行きたいですなぁ

はぐれメタボ | 2014年3月26日 14:14

はぐれメタボさん、こんばんは。
健康にまで気をつかっていただき、ありがとうございます。今のところ健康診断に問題はないですが、気をつけます(笑)

poti | 2014年3月27日 00:24

potiさん こんばんは!
遅くなってごめんなさい。
祝 400採点 おめでとうございます!
これからも健康に気を付けて、楽しく・美味しいラーメンライフを送ってくださいね~

ヨコべー | 2014年3月28日 23:44

ヨコベーさん、こんばんは&ありがとうございます。
末長いラーメンライフのために、少しは健康には気を使わないとですね(笑)健康診断に問題が出たら、ジャンク系は少し控えようと思いますww

poti | 2014年3月29日 00:08