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コメント
コレは、従来の味噌ラーメンの常識を覆された一杯でした。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月27日 21:22masaさん、こんにちわ。
そうですねw
そこはかとなく和ですねw
けＮぢ | 2014年3月27日 21:47こんばんは～
味噌なメニューもあるんですね
いつか行ってみたいお店です
Gonta | 2014年3月28日 01:38Gontaさん、こんにちわ。
さすが人気店ですw
塩も気になりますw
けＮぢ | 2014年3月29日 18:05
ツルツルと滑らかな啜り具合。
それでいて、歯触り良し。
固めオーダーは不要。
スープは豆味噌の香り豊かな味噌。
淡い甘みに深みとコクのある味噌スープ。
ロースト感のあるチャーシュー。
メンマ、ネギ、みつば。
細麺の味噌なので、珍しいと思うが、
バランス抜群。
具材もシンプルな構成で、チープになる危険もあるが、
上質。
味噌そばに納得。