今日は神楽坂に。こんにちはunaです。
神楽坂って、ラーメン屋という感じがなく、高級料亭とかがありそうなイメージです。まあそもそも今日初めてこの駅に降り立ったんですが…。

神楽坂の駅からすぐのところにあります。11時20分頃の到着でしたが、先客は2名でした。まだお昼には早いからかな？
霜降りチャーシューや限定の塩にも惹かれましたが、今回は大人しく基本のらぁめんで。それでは採点です。


スープ。
店内の薀蓄にも書いてありましたが、昔ながらの醤油ラーメン（だったかな？）といった感じです。昔ながら、というほどラーメン人生は長くないですが…。
野菜系の出汁と動物系の出汁がうまく融合している感じです。魚介も使ってるとのことですが、それほど主張は無く、豚骨系の主張も強いわけではありません。かといって、奥行きが無いかと言えばそんなこともありません。
また、醤油の角も立っておらず、うまくまとめてあると思いました。
ただ、逆に言うと、少々インパクト不足で、後に引くものが弱いとも言えます。

ちなみに卓上にはニンニク、ショウガ、ブラックペッパー、ゴマなど、いろいろありました。
でもあんまりニンニクあわないんじゃないかなぁ…。試してないのでわかりませんが…。


麺。
割りと細めの平打ちで、かなり縮れたものでした。
これが意外とかなりのコシを持っており、麺の主張は結構あります。ちょうど、この前行った魔女のカレーの麺を一回り弱くした感じかな…？もちろんあれと同じ麺を使ったら確実にバランスが悪いでしょう。
ここはバランスは悪くなく、むしろいいんじゃないかなと思いました。
そして、意外に量が多い。


トッピング。
ここはどうやらチャーシューが売りだそうで。
トッピングの顔ぶれは、チャーシュー2枚、メンマ、海苔、ナルト、長葱、ほうれん草（小松菜？）でした。
チャーシューは結構分厚くカットされており、しかも柔らかい。なかなかの出来でした。ただ、味付けがかなり薄めで、肉々しさを味わいたい人にはいいかもしれませんが、僕はもうちょっと味付けをして欲しかったです…。
ほうれん草は、結構あってた。今考えてみると、小松菜かもしれないですが…。ごめんなさいわからないです…。
それとナルトの味が明らかにあってないと思いました…。


全体的に、うくまとめてあるラーメンだな、と思いました。
ただ、CPはそこまで良くないかな。だた、昨今は値上げ傾向の中ですからね…。ただ、大盛200円増しは高いと思う


神楽坂……もう2度と来ることが無いかもしれないところですね…。以上です。