レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
昼12時待ち4名、後客少々。久しぶりにつけ麺に。ラーメン650円なのに、つけ麺750円はなぜ?構成している具材は一緒なのに。なんだったらつけ麺のほうがスープ少なくて済むのに…。そんなことを考えながら、10分後着丼。コールはヤサイ多め、ニンニク、脂多めで。今日はヤサイ結構盛ってくれる人でした。脂もいい感じに積もっっていて、脂の甘味がスープに溶け込んでいて美味しく感じました。二郎系としてはもうちょっとブタに迫力があると嬉しいのですが…。あと、麺が極太縮れ麺の固めなんですが、あまり旨味を感じないのが残念なところです。スープを茹でるところで玉ねぎをゆがいていたので、麺にエグミがついているような気がしました。
久しぶりにつけ麺に。ラーメン650円なのに、つけ麺750円はなぜ?構成している具材は一緒なのに。なんだったらつけ麺のほうがスープ少なくて済むのに…。
そんなことを考えながら、10分後着丼。コールはヤサイ多め、ニンニク、脂多めで。
今日はヤサイ結構盛ってくれる人でした。脂もいい感じに積もっっていて、脂の甘味がスープに溶け込んでいて美味しく感じました。二郎系としてはもうちょっとブタに迫力があると嬉しいのですが…。
あと、麺が極太縮れ麺の固めなんですが、あまり旨味を感じないのが残念なところです。スープを茹でるところで玉ねぎをゆがいていたので、麺にエグミがついているような気がしました。