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「つけめん」@つけ麺専門店 三田製麺所 新橋店の写真こんな所にも三田製麺ができてる。

久々の三田製麺。

やはりたまに食うとこの粘度たまらん。
がっつり腹に溜まるけど。

昔はここ汁の追加ありをデカデカと謳ってて、
大盛でも遠慮なくつけれたけど、
最近はどこも何も書いてないから、
大盛頼んでヒヤヒヤ続き。

あの追加あり制度復活してほしい。

まぁ、味はもうどこでも大差なく旨いが、
ここは回転率が半端ない!
注文と同時くるいに提供だが、
順次茹であげているみたいなので、
作りおき感はない。

回転率がなせる技かな。

提供がはやく麺が茹でおきっぽくないのは好印象だが、
中で麺達がくっついてるのが結構あった。
これは残念。

ちゃんとほぐして入れればこんな事ないのに。

基本的でしょ?

ま、少しの事だがこれが改善されれば、
この店の回転率は凄いと思う。

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