No.68 2014.4.30(wed)塩ミックスチャーシューメン¥900
『ロングスパンで愛される為に』
スタンプラリー“関西らぁ祭2014”【6/16】※2014.02.01〜06.01
鶏チャーに囲まれ和みたい気分だったので、コチラに再訪。
20時チョイ前に訪問→店内満席で2〜3人の外並び発生。
外で少し待って入店→カウンター席にエスコートされ座。
注文は→前回の良き記憶に背中を押され、また塩ですがタイトル品をコール。
程無くして配膳→豊富なチャーシュー群やらアイコンな車麩やら目のやり場に忙しい良麺面。
先ずはスープから飲→鶏をメインに魚介を効果的に合わせ効かせた清鶏魚塩スープ。
選りすぐりな天然塩使いで→2度目ですが、改めて奥深さと透明感が共存する旨塩テイスト。
麺は→軽くちぢれた中太細。モッチリとした好食感を有する咀嚼促進系の良麺。
トッピン具は→低温クックしっとり鶏チャーシューがモモ2枚＋ムネ2枚、サクホロ食感の豚バラチャーシュー2枚、車麩2輪、水菜、ネギパッパ。
ズバーっと啜り固形物を完食。清塩汁をグイグイ飲し浅瀬で汁残フィニ。ご馳走さま〜
柔旨いチャーシューやクリアな旨塩スープに→旬を感じるなセンスと、この地でロングスパンで愛されそな安定感を感じます。

今迄、ダラダラと日記感覚でラーメン情報以外が多いレビューを書いてました。
面白おかしく、自分が後で読み返して楽しめる、思い出を刻み残す気持ちでしたためてました。
でも、そんな文章を不快に想い苛立ちを覚える人も居る事が判明し、色んな意味でショックを受けました。
簡単レビューの方が時間短縮にもなるし、長続きしそーだし、ロングスパンで愛されそーだし。
今後はラーメンの感想中心のレビューにしますわ。ま、コレ！って時だけ想いを込めて長文したためよっかな。