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「炎麺(1炎)」@和風らーめん のらやの写真午前3時…夜勤上がり…深夜に同僚と共に牛久の麺王が『和風ラーメンのらや』に殴り込みかけちゃいました〜(^-^)/
メニューは和風・和風つけ麺・炎麺・炎つけ麺・の四種類になっていて、今回は炎麺(ほうめん)をチョイっす〜♡
辛さがちょい炎・1炎・2炎・激炎・の4種類から選べて、今回は無難に1炎をセレクトd(^_^o)
麺はうねりのある中細麺で、スープはアッサリ魚介ですが、炎麺ならではの唐辛子を混ぜ合わせたネギと香味油がスープ全体に良いアクセントをつけていて、まいうーですね(^∇^)
辛さも1辛なら旨味を感じながらおいしく頂けるレベルなので、全然余裕です(-_^)
同僚が食べていた和風ラーメンのスープを少し頂きましたが、煮干の風味がほのかに香るアッサリラーメンで、自分は和風ラーメンの方が好みかも( ̄3 ̄)
次回来店時は和風ラーメンをチョイっすします(^ν^)

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