４月１１日訪問。
この日は休みをもらえたので最近オープンのお店がいっぱいできたという立川まで行ってみることに。最初はたま館とスクエアの新店の中から２軒回るつもりだったんですが、その前に前々からの課題店で気になっていたこちらに寄ってみました。駅からちょっと離れた、こんな方にあるの？というくらいのところにお店を発見。店内の作りはレトロなんだかハイカラなんだかよく分かりませんねw券売機はデジタルで万札も使えるのはありがたい。ちょっと気になっていた焦がし荒煮干しらぁ麺（７７０円）をお願いしてみました。

５分少々でもう到着。
スープを一口いただいてみますと、おっちょっと珍しい系統の煮干かも。そんなに強烈ではありませんが若干煮干の苦みやエグ味を感じられるくらい。「伊吹」系から重厚さを除いた感じというのか「伊吹」系と「伊藤」系の中間と言ったらいいんでしょうか。無化調ということもあってか口当たりは意外にすっきりしていてわりと食べやすいですね。
麺は細めのストレート。久しぶりにポキポキタイプかと思ったら茹で加減は普通くらい。加水率は低めのややボソの食感ですがスープとの相性はもちろん良いです。
具のチャーシューは小ぶりですがその分３片入っているので量は充分。脂身は少ないながらもしっとりとしていて軟らか。クセも無くこれも美味しいですね。メンマは細めで歯応えはあまりないもののこちらも軟らか。これも結構量があるので食べでがあります。他には青菜に、タマネギも辛味はなくシャキシャキ感があってこれも文句無し。
スープも全部完飲できました。

無化調でオーガニック食材を使っているというわりには割高というわけではなく安心して食べられる一杯ですね。ただ、食べやすくはあったんですがそれでも若干苦みやエグ味が強く感じたのでこれがもう少し控えめだったら９０の大台にのっていたかなと。激戦区の駅前からは少し距離があるのは良いとしても、人通りもちょっと少なかったのと、近くに同じ煮干の「煮干しらーめん青樹 立川店」もあるのが少し心配ですね。他の地域なら確実に行列店にも成り得ると思うだけに頑張ってほしいです。
ご馳走様でした。