４月１１日訪問。この日２軒目。
立川中華そば とと ホンテンで食べ終わった後しばし腹ごなしを兼ねて周辺を散策。
１６時過ぎの微妙な時間帯でしたがこういう時には中休みの無い複合施設はありがたいですね。今回は担々麺が気になっていたスクエアのこちらを訪問。１６：２０の入店で先客は３割ほど。通常のもありましたがブイヤベースが気になったのでブイヤベース　ｄe 担々麺の方を食べてみることに。ちょうどハーフ（６００円）があったのでそちらの方を。

こちらも１０分かからないくらいで到着、って本当にハーフですね。小さい丼というか少々大きめのお茶碗というくらいのミニサイズ。
まずはベースのスープをいただいてみますと、シャバ系でゴマの味はほとんどしない担々スープ。次にチコリーにのっているペーストを溶いてみますとエビがメインのブイヤベースっぽい味に変化します。これはなかなか美味しいかも、と思ったのですが今度は逆に担々っぽい味が消えてしまって普通にブイヤベースラーメンで良いんじゃないの？という感じになっちゃいますね。その後さらに器の縁についている赤いトマトペーストを溶いてみましたがこれはあまり影響なかったような。むしろ担々のピリ辛と、ブイヤベースの魚介ともに少し目立たなくしたかもｗ
麺は中太のちぢれ麺。なんですが、これがきしめんまではいかないものの、やや幅広でモッチリとした噛み応え。うん、ほとんどうどんですねｗこれ自体は嫌いではないんですがこのシャバ系スープとは正直合っているようには思えなかったかなぁ。
ひき肉は大きめの欠片で、しかもハーフなのに通常のと同じ量なのかなと思うくらいゴロゴロ入っているのでこれはまずまず。それに例のチコリー１片とカイワレの子供みたいなやつ（スプラウトっていうのかな？）。後半はもう担々という感じでもブイヤベースという感じでもなく普通のピリ辛スープという感じでしたがスープも完飲して終了しました。

メニューとしては面白いし、最初は割とよかったんですがちょっと後半失速しちゃったかなという印象。担々とブイヤベース双方がどっちつかずになってしまったようにも感じたので、もうちょっとどちらかを強調しても良かったんじゃないかなと。
提供はまだみたいでしたが「濃厚海老ベジつけ麺」とか「ガーリックシュリンプ混ぜそば」というメニューもあるみたいなのでそちらに期待したいですね。