■2014年4月21日(月)曇 20:23訪問 20:39着丼。2014年123杯目(4月22杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が13℃を表示していました。
■今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩8分にある『麺家 かもん 連雀町店』に訪問をして【らーめん(大盛・330g)850円】を頂きました。大盛の麺100g増量は、クーポンスタイルの携帯クーポンを使用して無料で頂きました。
■訪問時に先客が5人いて、その後、3人が来店しました。
■チャーシュー、メンマ、刻みのり、刻みネギがトッピングされていました。
■麺は、ゴマを練り込んだ腰のあるつけ麺と同じ太縮れ麺で、スープは、濃厚ドロドロで濃いめの魚介系スープでした。
■つけ麺ではないが麺とスープの絡みが良く美味しかった。スープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：魚介
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.5）★★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review