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スープ:配膳された一杯は丼自体小ぶりであるものの丼いっぱいのスープや具材、そして中央部に位置する唐辛子が存在感を出しており、スープを一口頂くと濃厚な豚骨魚介系スープで、かなり高い粘度に仕上がったスープは魚介系の風味を感じた次の瞬間には激辛さが襲って来ます(^^;中央部に位置する唐辛子はその下に魚粉があるものの一口目から襲い掛かる激辛さは「ラーメン凪 炎のつけめん【新宿】」を彷彿させ、加えて重厚なスープのコクと共に胃袋を圧迫させました(^^;麺:平打ちの中太麺での提供で、しっかりしたコシが重厚なスープを受け止めます(*^-゚)vこちらでは「大盛り」が¥100となっており、今回「大盛り」で頂きましたがスープの激辛さと濃厚さのダブルパンチに麺を完食するのにかなり時間を要しました(^^;具材:焼豚1・海苔1・メンマ・ネギでの提供で、焼豚は1cm強の厚みがあり、重厚且つ激辛のスープ・コシのある麺に負けない存在感がありますがスープと麺でかなり胃が圧迫されていた事から終盤は食べ切るのが最も厳しかったです(^^;
中央部に位置する唐辛子はその下に魚粉があるものの一口目から襲い掛かる激辛さは「ラーメン凪 炎のつけめん【新宿】」を彷彿させ、加えて重厚なスープのコクと共に胃袋を圧迫させました(^^;
麺:平打ちの中太麺での提供で、しっかりしたコシが重厚なスープを受け止めます(*^-゚)v
こちらでは「大盛り」が¥100となっており、今回「大盛り」で頂きましたがスープの激辛さと濃厚さのダブルパンチに麺を完食するのにかなり時間を要しました(^^;
具材:焼豚1・海苔1・メンマ・ネギでの提供で、焼豚は1cm強の厚みがあり、重厚且つ激辛のスープ・コシのある麺に負けない存在感がありますがスープと麺でかなり胃が圧迫されていた事から終盤は食べ切るのが最も厳しかったです(^^;