スープ：配膳された一杯は同じ熊本ラーメンの「熊本ラーメン　こむらさき【新横浜】」に比べ白さは無いものの丼から漂うマー油の香りに食欲を掻き立てられ、まずはスープを一口頂くとあっさりした豚骨スープで、香り同様マー油の風味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v
「熊本ラーメン　こむらさき【新横浜】」はマー油の風味が大人しい分豚骨の風味を頂けましたが、こちらは豚骨の風味は無いに近い位に大人しく、口の中に広がったマー油の風味も濃いと感じてしまう塩加減によって打ち消してしまい、塩辛さだけの印象が強く残りました（＾＾；

麺：中細麺での提供で、硬めの茹で加減はしっかりした塩味のスープを受け止めますが硬めの麺が苦手な為、一体感に弱さを感じてしまいました（＾＾；
こちらでは「大盛」が￥100となっていますが、今回は連食の為「並盛」で頂きました。

具材：焼豚2・味付玉子（半）1・茎ワカメ・メンマ・ネギでの提供で、焼豚は肉の旨味を最大限に引き出した絶妙な味付けとなっており、一口一口に喜びを覚えますが、それだけにスープ・麺の仕上がりが残念でした（＾＾；