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初めて訪問しました。こちらは自家製麺で青竹を使った手打ち麺です。醤油・味噌・塩とメニューにあるので店員さんにお奨めを訊くと醤油との事、素直に注文しました。スープは鶏ガラメインでしょうか？臭み消しの生姜が効いています。アッサリとして何だか懐かしい味でした。麺は如何にも手打ちでモッチリめの歯応えにツルリと喉越しも良く、麺の太さが不均一なのが面白い食べ心地でした。叉焼も香ばしくて美味しい、思わず叉焼増しにすれば良かったと思ったほどです。カイワレが載せられていましたが個人的には水菜か茹でホウレン草の方が好みですね。夜食べるラーメンとしてはサッパリとして胃に凭れない美味しいものだと思います。ご馳走様でした。
きりやん
エリシオン
やくまる
あらチャン(おにぎり兄)
とりぽっぽ
スープは鶏ガラメインでしょうか？臭み消しの生姜が効いています。アッサリとして
何だか懐かしい味でした。麺は如何にも手打ちでモッチリめの歯応えにツルリと喉越しも良く、麺の太さが不均一なのが面白い食べ心地でした。叉焼も香ばしくて美味しい、思わず叉焼増しにすれば良かったと思ったほどです。カイワレが載せられていましたが
個人的には水菜か茹でホウレン草の方が好みですね。夜食べるラーメンとしてはサッパリとして胃に凭れない美味しいものだと思います。ご馳走様でした。