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本日ようやく初訪しました
立地が微妙なので土曜の夜はどうだろうと思っていましたが、余計な心配
だったようで、そこそこの客入りでした
3人で行ったので、汁ありと汁なし両方オーダーしました
まずは汁ありから来たのでシェアしていただきました
辛さ、痺れともほどほど、ゴマの風味がいちばん勝っていました
中華料理にありがちな麺ではなく、全粒粉入りのラーメン専門店で使用して
いるような中麺だったのが印象的
汁ありを食べ終わる頃に汁なしが配膳、こちらは太麺です
トッピングは挽肉、ピーナッツ、青菜など
かき混ぜていただくと、コチラも辛さと痺れはそれほどではなく、醤油ダレ
が前面に出てくる珍しい味の坦々麺でした
所謂、中華料理の麺類ではなく、かなりラーメン専門店に近い仕上りだと
思います

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