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「辛味らーめん+味玉(830円+100円)」@麺屋 奨 TASUKU 中央林間店の写真週末、保土ヶ谷バイパスを使った帰り道に訪店。
13時近くで空席を2つ残すのみと混雑。
奥の一卓しかないテーブル席を希望して諦めて帰るファミリー客も3組ほど。
店頭の券売機で表記の食券を購入。
麺類は以前本店で食べた時より30円ずつ値上がりしているようです。
雑炊も270円になっていました。ライスが欲しいです。

10分程での提供。
直径より縦に長い丼は初めて見ましたw
少しとろみのあるスープは動物系と魚介の旨味がたっぷり。
でもしつこさは無く、まろやかで深みのある味わい。
辛味であるラー油は辛さ程ほどで香ばしく、スープの旨味を引き立てます。
以前本店で食べた時にはややキツく感じたニンニクスライスは底に沈められていて、
じんわりスープに染み入るように感じて秀逸。
柚子皮も食べていて嬉しくなるような効き方でテンションが上がります。
デフォルトより割高だけど、こちらの方が個人的に好み。
雑炊にしても実に美味しそうです。
麺は太麺をチョイス。ムチムチとした多加水タイプ。
スープとのバランスも良いです。
具は厚手で香ばしい叉焼、海苔小3枚、葱、メンマ、糸唐辛子とトッピングの味玉。
味玉はやや濃い目の味付け。

店内は男女4名程で切り盛り。無難な接客。
一人は店主に見えたけど、オダサガよりこちらがメインなのかな。
少し値段が高めだったり、ライスが無かったり、不満の無い店では無いけど、
ラーメンは間違いなく美味しいです。
ご馳走様でした。

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